餐厅信息
细节
| 店名 |
Fupao（Fupao）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
0766-73-2949 |
| 预约可/不可 |
可预订
17:30～22:00はご予約優先 |
| 地址 |
富山県高岡市京田121 向京ビル 1F |
| 交通方式 |
距離新高冈 622 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の前と横に（箇所指定）あり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.4.29 |
ミシュランガイドのビブグルマンよりも厳しい。と思っているオグゾーのオググルマンに認定します。
ビブグルマンにも選ばれているお店
『小籠湯包と旬菜中華 富包』
いいお店という意見が一致したね、ミシュラン君。
予約しないと厳しいという口コミがありましたが、平日のせいか夜開店直後に行くと予約なしで入れました。
他の客は12名でそのうち女性が11名でしたので女性に人気のようです。
注文したのは
期間限定メニューから
「ガスエビと新じゃがいもの黄金スパイス炒め」
「白えび醤と県産青紫蘇の翡翠炒飯」
点心メニューから
「小籠湯包」と「あんバター小籠包」
ガスエビ炒めはパクチーが入り香り高く、食べたことのない不思議な味だが旨い。中華というより創作料理。
翡翠炒飯はパラパラなのに油っぽくなく、見ただけで料理が上手なのがわかる。食べると紫蘇の香りが強く抜群に旨い。100点満点中120点、天才の作る炒飯です。
ガスエビ炒めと炒飯を一緒に食べると
【訳がわからなくなる位旨い】150点！
ガスエビと白えび醤どちらにもエビが使われているので相性がいい上に、パクチーと青紫蘇の香りが混ざり口のなかで香りが暴れます。
小籠湯包はスープたっぷりの小籠包、黒酢と醤油をかけたショウガとを一緒にレンゲに乗せて食べます。本格的。
熱々かと思いきや届いた時が１番美味しい温度です。
あんバター小籠包には塩が多めにふってあり、甘じょっぱ旨い。塩を大胆に使うあたりやっぱり天才。
4品食べて1位は炒飯ですが他も全部美味しい。こだわりも感じ個性もある。このお店凄いです。
値段は高めですが、工夫された美味しい中華を食べたい人は行くべきお店です。