官方消息
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CRAFTAN
(クラフタン)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
CRAFTAN（CRAFTAN）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、餐饮酒馆 |
|
0766-75-9013 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵 |
| 交通方式 |
从高冈站徒步12分钟从坂下町站徒步2分钟 距離片原町 160 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6230001018624 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子4席吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 27人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 有10人以下的单间和20人以下的单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 两侧有设施的免费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可以带婴儿辅食等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.8.26 |
出張2日目、朝一で富山市内での仕事を終わらせ、高岡まで移動です。
富山といえば世帯あたりの昆布の年間支出額がダントツの全国１位だとのこと。
その富山の名物の1つが「昆布締め」・・
家庭料理なので各ご家庭でお作りになったり、販売店では基本的にテイクアウトなので、県外の人間はなかなか食べる機会に恵まれないものですが、仕事で用事のある高岡で見つけました。
お店は、高岡の伝統的建造物保存地区にある「クラフタン」さんです。
木造3階建ての洋風建築を再生した商業施設の中にお店はあります。
事前に、ランチの予約をしておりましたので、雰囲気のいい奥の小上がりに通してもらいました(๑･̑◡･̑๑)
まずは店内・・・おしゃれ～
いただいたのは、「昆布締め盛合せ定食」です。
最初に、「塩昆布ダイコン？」と「昆布と小豆のたいたん」が供されます。
その後、メインの昆布締めです。
魚は、鯛、鱈、アオリイカ
肉は、牛と鶏
野菜は、さつまいも、チーズ・しめじ・えのき・人参・ズッキーニ・アスパラかな、、
いただきます！
ん〜(๑･̑◡･̑๑)
めちゃくちゃ美味い！
こんなん初めて食べましたよ。
それぞれの食材が、昆布のグルタミン酸で旨味を引き出されていて感動ものの美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵)
これは、左手がグーですね！
特に魚介類の旨さ、、
参りましたよ(๑･̑◡･̑๑)
次回はこの昆布締めとクラフトビールをいただきたいですね、、
ご馳走さまでした！