官方消息
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CRAFTAN
(クラフタン)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
CRAFTAN（CRAFTAN）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、餐饮酒馆 |
|
0766-75-9013 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵 |
| 交通方式 |
从高冈站徒步12分钟从坂下町站徒步2分钟 距離片原町 160 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6230001018624 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子4席吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 27人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 有10人以下的单间和20人以下的单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 两侧有设施的免费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可以带婴儿辅食等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.8.26 |
昆布締めとクラフトビールのお店。
山町ヴァレーにありますので、駐車場もちゃんとしてます。
昆布締めというと、普通はお魚ですが、このお店ではお肉やお野菜まで昆布締めしてます。
昆布締め盛り合わせ定食（2000円）：お店の一番人気。魚介類（ざす・イカ・サーモン）、お肉（豚・鶏）、野菜（人参・スッキーニ・蓮根・サツマイモ・エノキ・なめこ？）などの種類豊富な盛り合わせの定食です。魚介類はさすがの旨さで、長い歴史もあって完成度が高いです。一方、それ以外はまだまだ発展途上なところもあり、色々と工夫が見られます。
すり身揚げ・5個（750円）：昆布入りのすり身揚げは意外とあっさりしてますが、とろろ昆布もかかっててこれが意外とすり身揚げと合います。もっととろろ昆布多くても良いかも。
むぎやポークのステーキ（1500円）：しっとりした豚肉ステーキ。
食材によって、昆布の旨みの入り易さや、旨みが増幅される組み合わせの違いなど、この料理が今後どう進化していくのか、気になるお店です。