官方消息
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CRAFTAN
(クラフタン)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
CRAFTAN（CRAFTAN）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、餐饮酒馆 |
|
0766-75-9013 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵 |
| 交通方式 |
从高冈站徒步12分钟从坂下町站徒步2分钟 距離片原町 160 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6230001018624 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子4席吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 27人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 有10人以下的单间和20人以下的单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 两侧有设施的免费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可以带婴儿辅食等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.8.26 |
2023/05/06 訪問。
土蔵造りの町並みが残る山町筋にある
昆布締め専門店です。
富山県といえば、昆布締めですよね！
GWの訪問だったので、
事前に営業確認と席の予約をしました。
電話の対応はとてもよかったです。
思っていたより小さなお店で、
店内手前は
右手にカウンター席、左手にテーブル席、
奥はお座敷になっています。
メニューのほとんどは昆布締め系で、
様々な昆布締めの盛り合わせ、
昆布締めの唐揚げ、
昆布締めの蒸籠蒸しにカレーもありました。
ドリンクはクラフトビール、
日本酒、ウィスキーなどがあるので、
飲兵衛さんも満足できます。
●昆布締め盛り合わせ定食￥2420
2023年の価格ですが、
HPを見ると、今も同じ価格のようです。
追加料金で、ご飯は酵素玄米に変更可。
ご飯は硬めに炊かれています。
お味噌汁は少なめで具はネギのみ。
小鉢は昆布と椎茸の
甘塩っぱい佃煮でした。
昆布締めは、季節の野菜、お魚、
お肉の盛り合わせ。
この日は、サス(マカジキ)、スズキ、
黒カジキ、ささみ、牛肉など。
牛もも肉は高岡のブランド牛"越中万葉牛”。
調味料は醤油だけでなく、
煎り酒も提供されます。
梅干し、酒、かつお節、昆布などを
煮詰めた調味料だそうです。
昆布締めはわりと軽めの締め具合なので、
昆布締め初心者にも良いかもしれません。
黒カジキの食感がぷりぷりで
1番好きでした！
男性には少し量が足りないかも？
でも食べ歩きするには、
ちょうどいいと思います。
これほどたくさんの昆布締めを
食べられる機会はなかなかないので、
富山に来たんだなぁと
しみじみ実感できるランチでした。