餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Saneyuki（Yakitori Saneyuki）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-8881-4976 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県高岡市大手町11-14 |
| 交通方式 |
距離坂下町 313 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター12席個室4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.6.15 |
| 餐厅公关 |
高岡大仏裏 紀州備長炭で焼き上げる渾身の焼鳥
高岡大仏裏に佇む大人のための焼鳥屋。 |
取引先の方の案内で、高岡の隠れ家チックな名店へと案内してもらった。
高岡大仏の背中側、細い路地を進んだところに店があり、知らないと来れなそうな場所。
築100年以上という古民家らしく、明るいうちに外観を見れなかったのは残念ではあるが
リノベされた内装は旧さを推すような感じでもなく、カウンターがきれいに広がる。
料理は大将おまかせ、地酒を合わせて頼うと、チト緊張感のある小さなぐい飲み。
串に先駆けて鶏のタタキ。舌触りしっとり、脂がのって噛んでる間にユルユルと溶け出す感じ。
鶏肉そのものの味が強く、酒を飲みやすいが、まだ先があるので慌てずに。
串は１本ずつ、オープンキッチンで大将が焼き上げるさまを眺めながら。
どれもウマいが、セセリの味が特に好きだったかな。うーん、また来たい。