餐厅信息
细节
| 店名 |
Ayu Ya
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|---|---|
| 类型 | 海鲜 |
| 预约・查询 |
0763-82-6661 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県砺波市庄川町庄1218 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 正面 5～10台、道向かいに第2駐車場あり |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 网站 |
2021年9月
富山県砺波市最奥部。庄川が扇状地を形成する要の部分に位置する庄川町にある『鮎や』を初訪問した。
訪問の目的は秋になると時期を迎える『子持ち鮎』である。店内は夕食時であるが先客1組2名のみ。新型コロナの影響は大きい。
さて、発注の品は、『鮎料理7品』(税込み4,180円)である。構成は鮎うるか(子の発酵品)、鮎つくり、鮎から揚げ、鮎茶碗蒸し、子持ち鮎塩焼き、鮎と野菜の炊き合わせ、鮎の甘露煮からなる。
やはりメインは子持ち鮎の塩焼きである。1尾ごとに串を打ち炭火で焼き上げられている。じっくり焼き上げられた鮎は頭から尻尾まですべて食べられる。塩焼きは5尾を再発注(2000円程度)していただいた。
いやいや美味しかったぁ