店名 |
Makino Oto(Makino Oto)
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类型 | 法式料理、客栈 |
预约・查询 |
0763-62-3255 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
富山県南砺市野口140 里山の宿 薪の音 |
交通方式 |
東海北陸道 福光ICより 7分 距離城端 1,993 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
座位数 |
18 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 7台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
网站 | |
开店日 |
2005.6.15 |
备注 |
宿泊、ランチ、ディナーそれぞれ一日3組限定です。 |
ネットで偶然三か月位前に予約が入ったのと、北陸新幹線が取れたので行って来ました。泊まりなので、ディナーとしては値段はわかりませんがともかく、2時間かけてゆっくり楽しみました。前菜は玉ねぎのパイつつみ、ホタルイカとぶりのくんせい、サーモンとアボカドのガレットが少しづつですが個性豊かに楽します。サラダは白菜と小松菜のムースと季節の野菜 アンチョビ入り玉ねぎソースが美味いです。メインの前に今日はたまたま手に入った猪ステーキはキノコとセリの甘めのソースだか猪にはとても良く合っていて菊芋のムースが添えられている。ゴボウのスープはこれ本当にゴボウ?と疑いたくなるほどクセがなく、玉ねぎのキッシュが添えられている。アマダイとハマグリのスープ仕立てはこれぞ北陸に来たという料理で海の香りが立つ。箸休めは酒粕と青梅のシャーベット、メインは牛テールステーキふきのとうソースか牛肉の赤ワイン煮。デザートはキンカンのチーズケーキ、いものロールケーキ、干し柿のアイスクリームなどから選べる。いずれも風土を根ざした食材と工夫が感じられて、また来たいと思わせる料理です。