Yamatame Shokudou
(山為食堂)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamatame Shokudou（Yamatame Shokudou）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、乌冬面、咖哩乌冬面 |
|
073-422-9113 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市福町12 |
| 交通方式 |
【鉄道】 距離和歌山市 550 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター3席）（テーブル 4人×4卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ５台（店前２台+道の向いに３台）・提携駐車場『ドレミパーク 城北』（駐車券持参の事） |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
◆水・お茶・レンゲはセルフ |
この日伺いましたのは「山為食堂」さんです。
お店が御座いますのは和歌山市、
最寄りの南海和歌山市駅から徒歩なら10分程度かと。
伺いましたのは平日のお昼時、待ちが2名有り座って接続後、
10分程待って席に座れました。
お店は奥に長く、全てテーブル席ですが、
四人席でも相席せずにゆっくり頂けるのは嬉しいかと。
待ってる間にオーダーが取られまして、
御願いしたのはチャーシュー麺1100円(税込)の細麺。
席に座ってから待つ事5分程での提供となりましたが、
厨房は完全に仕切られており、出来上がりますと厨房から
ホールの女性に声が掛かり、小窓が開いて器が出て来ての配膳。
お待たせしましたと提供の設えは、綺麗にチャーシューと蒲鉾が
並び中央に青葱が鎮座する意識高い系の盛り付けです。
スープはドロっとした程良い瀞みの豚骨醤油で、
見た目程の濃さも無く終盤の塩味も無しで美味しいですね！
粉砕された豚骨が仄かにザラっと舌に感じるのも特徴的かと。
麺はデフォが太麺で、少し抵抗が有りましたので細麺にしましたが、
頂いては、このスープなら太麺なのも成る程納得で若干後悔､､､苦笑
そして、チャーシューがとても秀逸でした、トロトロに仕上がっており、
箸で持ち上げるのが難しいレベル、スープと同化したかの錯覚な設えは
かなりハイレベルなチャーシューでコレまで頂いた全国のラーメン屋
チャーシューでも5本の指に入るレベルかと！
ほか4本は何処と言われると直ぐには思い浮かびませんが､､､笑笑
張り紙告知の通り、11月からこの御時世で値上がりされるそうですが、
それでもチャーシューは必食ですね！
お店の雰囲気も昭和感満載ですが、とても手入れ良く清潔感が有り、
懐かしさも有り、このまま末永く続いて欲しいと思いながらお店を出ました。
御馳走様でした。
☆3.69-14361