オマールが食べたくなったらラパンさん : Rapan

2019年12月　訪問

オマール海老が食べたいなぁ、との息子のリクエストで、
今年の誕生日ディナーは4年ぶりにラパンさんへ。
いつもと同じく6,000円のフルコースで予約しました。
（予約時にオマールのフルコースと伝えるのがいいかと思います）

今回のコースは、
アミューズ：クレープ
前菜：富有柿と自家製ハムのサラダ
スープ：ジャガイモのポタージュ
パン：自家製パン
魚料理：カナダ産オマールのグリル　アメリケーヌソース
お口直し：シャーベット
肉料理：牛肉のグリル　ゴルゴンゾーラソース
デザート：お誕生日ケーキ（予約時に連絡要）
でした。

いつものようにお皿の盛り付けも美しく、
目でも楽しめるお料理の数々です。
お目当てのオマールはカナダ産で、まるごと一匹！
アメリケーヌソースがたまりません！
息子も大満足のようでした。

そして予約時に誕生日ディナーと告げておくと、
お誕生日ケーキのサービスもあります。
ローソクの火を消してから切り分けてくれます。
シフォンケーキにも力を入れておられるだけに、
ケーキもおいしいです。

こじんまりした雰囲気もいいし、お味もコスパも良好で、
和歌山でフレンチならラパンさんがおススメです。

2015年11月14日　再々々訪問

家族で4回目の訪問です。
息子の12回目の誕生日、
少し早いのですが父の和歌山帰省のタイミングで誕生日ディナーへ、
息子のリクエストはオマールが食べたいそうで、我が家の定番「ラパン」さん。
雨の中、今日もバスで向かいました☆

今回のフルコースディナー（6,480円）は、
アミューズ：フォワグラのムースのカナッペ
前菜：自家製ベーコンと富有柿のサラダ
スープ：じゃがものポタージュと自家製パン
魚料理：カナダ産オマールのグリル
お口直し：グァバのシャーベット
肉料理：牛フィレのグリル
デザート：マンゴームースのケーキ、クリームチーズとヨーグルトのアイス、フルーツ
ワイン：アメリカのシャルドネ（白）、2,100円とリーズナブル！
でした。

コースの基本的な構成は毎回同じですが、少しずつ内容が違います。

今回は自家製ベーコンと富有柿のサラダに感動、
スパイスの効いた風味豊かな自家製ベーコンに柔らかいほどに完熟した甘い柿が合う！
生ハムとメロンの組み合わせに似ていますが、地元の柿を使っている所が新鮮でした。

ポタージュと自家製パンの相性もバツグン。

息子のお気入りのオマール、贅沢にまるごと1匹です！
初回のレビューで塩辛いと書かせて頂きましたが、今日はそんなことはありません。
オマールの身のプリプリ感といい、今まででいちばんおいしいと感じました。
息子はさっさと平らげ、殻に残ったエビ味噌などをパンにつけて「うまいな～」と
オマールを堪能していました。

お店の人に聞きますと、同じオマールでもお腹の部分はオーブンで焼き、
シッポの部分は蒸して別々に調理するので、同時に仕上げるのに手間がかかる
そうなんです、ただ焼いているだけではないんですね～。

牛フィレのグリルもローストビーフのような絶妙の焼き加減、
赤ワインとハチミツのソースも絶品です。

そしてこれまた定番のお誕生日ケーキの登場、
マンゴームースのケーキにぶどうが乗っています。
まずローソクの火を消してから切り分けてくれます。
添えられてたクリームチーズとヨーグルトのアイスが濃厚でおいしい！

12歳になる息子はすくすく成長し、ついに妻の身長を抜きました。
まだまだあどけないですが、今は受験勉強に励んでいます。
ホント頼もしくなったもんです。

おめでとう！

・・・・・・・・・・・（（　3回目のレビュー　））・・・・・・・・・・・・

2015年1月31日　再々訪問

今年の妻の誕生日ディナーも妻と息子のリクエストでラパンさんに。

今日はこの冬でいちばん寒いぐらいで、家族一同震えながらバスで向かいました。
時間は午後6時、今日も一番乗りでした、愛想のいいお姉さんが迎えてくれます。
シャンデリアの柔らかい照明が心地いい、いつもの落ち着いた空間です。

今日も税抜き6,000円のフルコースディナーを予約。

お料理は、

【前菜①】フォワグラのムース
ラパンさん定番の滑らかなムースをパンで頂きます。
赤ワインとの相性もいいね！

【前菜②】パテ・ド・カンパーニュのサラダ
ラパンさんでは初めて頂く料理です。
パテとリンゴとキュウリとクルトン、面白い取り合わせですが同時に頂くといい食感です。

【スープ】ホタテのスープ
私はラパンさんの料理で最も好きなのがスープ、毎回新しい発見があります。
今回はホタテです、ホタテのヒモや卵の部分も刻んでスープに入っていて、
貝柱だけではない複雑な食感と味わいを出された絶品です！

【魚料理】カナダ産オマールのグリル
ラパンさんのフルコースディナーでは定番のオマール。
小５の息子が「これこれ！待ってました」とのコメント、
エビ・カニに目がない息子のお気に入りです（笑）
贅沢にひとりまるごと一匹ずつ頂きました。

【肉料理】フィレ肉のグリル　柚子ソース
ラパンさんでは定番の肉料理、いい焼き加減です。
底のマッシュポテトもおいしい！

【デザート】お誕生日ケーキ
いつものようにまずローソクの火を消してから取り分けてくれます。
お隣さんもお誕生日ケーキでした、みなさん記念日の利用が多いようですね！
キウイのシャーベットとともにおいしく頂きました。

今日も誕生日ディナーで訪れましたが、いい雰囲気の中でおいしく頂けました。
ワインが全て2,100円でお安くていいのですが、もう少しグレードの高いワインも
あったらいいなと思いました。

いつもごちそうさまです！

・・・・・・・・・・・・・（（　2回目のレビュー　））・・・・・・・・・・・・・・

2014年1月　再訪問

今回は妻の誕生日会、息子と相談した結果「ラパン」さんを予約。

こちらは予約の際に誕生日であると伝えておくと、誕生日ケーキの演出があります。

今回も6,000円コースをチョイス、どんな料理と出会えるか楽しみです。

お店に入るときれいな花が飾られ、シャンデリアからのオレンジの明かりが厳かな雰囲気を

醸し出しています、和歌山ではこんな雰囲気のお店はなかなかありません。

特別な日にぴったりのシチュエーションです。

今日は前回おられなかった若い男性がサーブしてくれました、

服装はフレンチのギャルソンのスタイル、愛想も良く、シャキッとした好青年です。

このギャルソン君のおかげで、課題の接客が一気に改善、ポイント上がりましたよ～！

料理にも期待が高まります。

【前菜1】　フォアグラのムース

パンの上にフォアグラムースが乗っています。きめ細かな滑らかなムースでした。

【前菜2】　スモークサーモンとカブ

余分な味付けはせず、純粋にサーモンとカブの風味を味わいます、いい素材です。

【スープ】　牡蠣のビスク

ビスクとは、魚介をソテーしたあと煮込み、ピューレにしたクリームスープです。
名前を聞いただけで濃厚な味が想像されます！
牡蠣の深い味わい、もう至福の時です。

【魚料理】　カナダ産オマールのグリル

前回同様に、オマール1匹まるごと出てきます。
アメリケーヌソースのいい風味、息子も「うまいなぁ！」とエラい勢いで食べてました。

【お口直し】　ピンクグレープフルーツのシャーベット

魚介からお肉に移る前に、さわやかな風味でお口をリセットできました。

【肉料理】　牛フィレ肉のグリル

今回のソースは柚子ベース。和の風味を上手くフレンチに取り入れています。
最近は本場フランスでも柚子が注目されてるらしいですね～。

【デザート】　マンゴームースのケーキ

お誕生日ケーキがろうそくに火をつけて出てきます。
ろうそくの火を消してからいったん下げて、再度盛り付けされて出てきます。
見た目イチゴのショートケーキみたいですが、中身はマンゴームースでした。
なかなか楽しい演出です。

【総評】

季節ごとに少しずつ料理の内容に変化があり、旬の食材を味わえます。
サービスも良くなり、雰囲気は和歌山随一、記念日におすすめのフレンチレストランですよ！

・・・・・・・・・・・・（（　初回のレビュー　））・・・・・・・・・・・・・・

私の誕生日ディナーとして、予約してくれていました。

約１４年ぶりのラパンさんです、今日はワインが飲めるようにバスで向かいました。

お店は過去訪問してから全面改装され、黄色の外観がお洒落な建物になっています。

１８：００には少し早かったのですが、お店に着くと快く迎えて下さいました。

お店に入ると、少し暗く落とした照明の中でローソク（風ライト）が各テーブルに灯り、

いつか訪問したフランスの修道院の様な雰囲気、いいムードです。

夜は３，０００円と６，０００円の２種のコースがあり、６，０００円のコースを予約していたので

ドリンクメニューから飲み物だけ選びました、ワインは全て２，１００円とリーズナブルです。

６，０００円コースの内容は、

①前菜１　生ハムといちじく、生野菜サラダ

写真撮るの忘れましたが、生ハムの塩味といちじくの甘みがマッチして上品なお味です。

②前菜２　ベーコンときのこのキッシュ

きのこはおそらくしめじとえのきなのですが、ラパンさんの手にかかると何か別の高級きのこの

様な味がします、奥深い味わいです。

③スープ　ジャガイモのスープ

ジャガイモやバターやコンソメ？なのでしょうか洋風ダシなどと複雑に絡み合ったいいお味。

④魚料理　オマールのグリル

フランス産オマールがまるごと１匹！ボリュームたっぷり、プリプリの身をアメリカンソースで頂きます。

⑤お口直し　ピンクグレープフルーツのシャーベット

⑥肉料理　牛フィレ肉のグリル

バルサミコソースで頂きます、柔らかく焼き加減も絶妙。底にマッシュポテトも添えられていました。

⑦デザート　お誕生日ケーキ！、シャーベット、フルーツ

予約時に誕生日の旨伝えてくれていたので、ローソクの乗ったケーキがまず運ばれ、ローソクを消してから

切り分けて他のデザートとともに出してくれました。

いまさらこの歳でローソクの火を消すのも恥ずかしかったですがいいサービスですね（笑）

食後のドリンクのコーヒーもおいしかった。

【総評】

雰囲気よし、料理よし、サービスよし、３拍子そろったいいフレンチ店です、

小３の息子も「うまい！」と言いながら我々と同じコースを完食してしまいました。

ただ、私にとってはオマールと肉料理の味付けが塩辛く感じました、

もう少し塩分控えめでもいいのかな。