これぞ鉄板焼肉の醍醐味！和歌山で出逢った最高の焼肉屋さん☆ : Shiyou Fukuen

何年か振りに出張で向かった和歌山で偶然の出逢いでした♪

昼にはご当地和歌山ラーメンを堪能し、
夜は焼肉を食べることに。
現地の同僚にどこか美味しい店を教えて欲しいと頼んだところ、
ここの肉は必食ということで、タクシーを飛ばしていざお店へ！

宿泊していた和歌山市駅からはいささか遠く、
和歌山大学の麓の「向（むかい）」という住所でした。

店に入ると夜の9:30だというのにほぼ満席。
常連さんぽい人たちで一杯でした。

肉は熊野牛を中心に上質なお肉を20年近く提供しているとか・・

オーダーは・・・
・白菜キムチ
・ナムル
・上塩タン
・上ハラミ
・上ロース
他

見るからにヤキの入った分厚い鉄板に火を付けてもらい、
いざ焼肉タイムのスタート☆

分暑い上塩タンは食べごたえ満点！
鉄板ならではの厚切りが楽しめました。


特製の揉みダレが絡んだ上ハラミと上ロースは
鉄板に並べた瞬間にじゅわ～☆
タレが焼ける香ばしい香りが広がります。

柔らかく食感も愉しめる上ハラミ、
とろけるような上ロース、
素焼きもオーダー出来るそうですが、
特製の揉みダレと付けダレで頂くのがお薦めだと思います♪

未見の地でこんなに美味しい焼肉を味わえるとはラッキーでした。

素敵なママさんが元気に接客してくれるのも
常連さんが多い理由かもしれません。

次回の出張の際も是非お邪魔します♪