店名 |
Kishida
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
073-488-1885 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
和歌山県和歌山市本町2-1 フォルテワジマ 7F |
交通方式 |
距離和歌山市 727 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用二維码支付 |
座位数 |
23 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
− |
停车场 |
可能的 駐車場サービスあり |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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出張で和歌山を訪れ、用事を済ませると一気に夜。
和歌山市駅周辺は夜になっても、にぎやかな雰囲気。
そこから徒歩10分ほどで着くフォルテという商業施設の7階レストラン街にある。
焼肉か寿司にあたりを付けていた私は、このきし田という暖簾と和コースという文字に惹かれて入店した。
店内はこじんまりとしているが、カウンターだけではなくテーブル席(座敷?)もある。
着席してとりあえずビール。
フォルテワジマの地下にある温浴施設でしっかりサ活した後だったのと、汗ばむ猛暑にキンキンのビールが沁みた。
お通しの南蛮もしっかりと冷やされており、さわやかな酸味が夏にぴったり。
和コースは3,500円とのことだったが、刺身に始まり、茶わん蒸し、焼きもの、天ぷら、寿司と和食の王道コース。
刺身は少し分厚く切ってあり、しっかりと身が締まっている。
湯引きハモも夏を感じさせる。
茶わん蒸しは柚子の皮のさわやかな香りと優しい風味の出汁が、ゆり根や銀杏によく合っていた。
その日の焼き物はサンマ。
コースの焼き物にしては……と思ったが、この前日は悪天候で良い出物がなかった模様。
焼き加減は良く、酒の肴にはもってこい。
天ぷらも揚げたてで衣のサクサク巻も子気味よく、油の切れもよかった。
「抹茶塩で」とのことだったが、しし唐も海老もよく合っていた。
寿司も十分に満足できるものだった。
酢飯はありふれた味、かたち。
トロやタイ、ウナギなどのネタはしっかりと〆にふさわしいものだった。
ウニは少し苦味も感じたが満足。
総評として、3,500円なら和コースは値段相応だと思った。
その日のネタや焼き物のラインナップ次第といったところ。
酒(日本酒)も割と選べるくらい種類がある為、ちょっと贅沢する店として選ぶのも良いと思う。