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Unagi Shien
(鰻 心艶)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Shien（Unagi Shien）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
073-402-3951 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市北ノ新地田町5-1 辰巳ビル 1F |
| 交通方式 |
JR和歌山駅から徒歩15分 距離和歌山 645 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター8席、完全個室1（4席）、半個室2（2席、2席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
和歌山市内に店を構える「鰻 心艶」さんに伺いました。
ミシュラン和歌山 2022に掲載され、ミシュランガイドからも高い評価を得ている店です。
和歌山駅方面に約1㎞離れた所に移転されています。
アクセスは、JR和歌山駅より歩いて15分程です。
大通りから路地を入り、大新29号線に面した建物「辰巳ビル」1階です。
のれんをくぐり店内にお邪魔するとゆったりとしたカウンター席に案内されました。
個室もあるようでした。
和の中にモダンな要素があり、おしゃれな空間です。
メニューには、焼き鳥もありました。また、《一品》の種類が豊富でした。
本日いただいたメニューです。
○本日のお付き出し
○鴨ローストと茄子の煮浸し
○流れ子の煮付け
○冷製茶碗蒸し（雲丹・百合根）
○白和え（ほうれん草 人参 しめじ）
○鰻と芽ねぎの細巻き
○うな重
○活きうなぎ（白焼き）
○本わさび
○うなぎ肝
○肝吸い
個人的な感想を少し、、、
うなぎは、肉厚で弾力がありますが、やわらく表面がパリパリに香ばしく焼き上げられています。
隅の香りもあります。
白焼きは、うなぎがもつ余分な脂を削ぎ落とされ、さっぱりとした食感や風味を味わいました。
ご馳走様でした。