餐厅信息
细节
| 店名 |
Marutaya（Marutaya）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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0736-63-1245 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
和歌山県岩出市中黒632-1 |
| 交通方式 |
JR和歌山線の岩出駅から徒歩約40分 距離纪伊小仓 2,018 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター、テーブル席多数） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 28台 内、4台軽自動車専用 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
売り切れ次第終了 |
| 餐厅公关 |
熱々の中華そばと､オレンジの黄身のゆで卵、そしてしらすごはん
熱々、そして見た目も良し、もちろんおいしい。 元気いっぱいのお店です。 卓上のゆで卵は食べてほしい一品。黄身の色が他とは違います。またゆで具合も絶品。これで５０円はお値打ちです。それと和歌山特産のしらすを使ったしらすごはん。お手軽な値段でいただけます。【３００円】 岩出はおいしいラーメン屋さんの多い所みたいですが、絶対に行く価値はあります。 |
和歌山ラーメンの中道を行く、話題の丸田屋に行ってきました。
年末のランチ時でしたが、30分並びました。
今や有名になったラーメン屋は30分待ちくらいなら当たり前になりつつありますね！
待ちに待ったラーメンは、豚骨の香りと、和歌山ラーメン独特の豚骨醤油の深みのある濁りが食欲をそそります。
和歌山ラーメン独特の濁りスープをすすると、脂はほとんど感じず、スッキリとした味わいでした。
脂感を出さない秘訣は、豚骨と鶏ガラを丁寧に下処理して、エキスを抽出するために長時間煮込んだことで、複雑は味わいであるにも関わらず、一つの味にまとめ上げているところにあると思いました。
お店の主人には申し訳ないと思いつつスープを残してしまうのですが、気づくと半分以上飲んでいる自分が怖いです笑
スープから麺にラーメンのトレンドが変わってきておりますが、ここは「自家製の中細ストレート麺」でした。
麺の茹で具合は「柔らかめ」です。
中華麺独特の歯切れの良い食感は最小限となっております。
後ろに並んでいた常連の男性は、茹で方を「バリカタ」で注文しておりましたので、食べに行く際の参考としてください。
並んでも食べたいラーメンの一つになりました！