店名 |
Vira Aida(Vira Aida)
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类型 | 意大利面、客栈 |
预约・查询 |
0736-63-2227 |
预约可/不可 |
仅限预订
2ヶ月前の1日~3日前まで受付。ただし満席になり次第受付終了。 |
地址 |
和歌山県岩出市川尻71-5 |
交通方式 |
开车方便在国道24号备前的十字路口向北上JA的左手边看,店的招牌是左手边很小,左转后马上就到岩出站乘坐出租车 (不到1000日元) 从岩出站乘坐和歌山巴士那贺 [急] 去樽井站前乘车“荆本”下车步行3分钟 (191m) ※1小时一班左右 距離岩出 1,732 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
16 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小学生以下不可入店 |
网站 |
今や全国区となった和歌山の「農家レストラン」。
「The Tabelog Award 2022 Silver」受賞店です。
和歌山駅から電車で20分の岩出駅からタクシーで5分くらい。
電車の本数が少ないから、和歌山からタクシーが良いかも。
レストランに隣接した畑で、年間100種類以上の野菜を育てているそうです。
それぞれの成長の度合いやサイズを見極め、野菜の持つ可能性を、素材同士の組み合わせで無限大に引き出しているとのこと。
2020年7月に放送された「情熱大陸」を観て、是非伺いたいと思ったのでした。
大テーブルが1つの、1日1組限定で、現在は新規の予約を取っていないそうです…。
おまかせコース24,200円(税サ込)です。
頂いたもの。
最初にスナックが数種類。
天然のたまご茸 百合根 玄米のコンソメスープ
カツオ オクラ 間引き菜
鯖 シルクスイート(さつまいも)
赤海老を包んだ里芋のガレット ラルド
ねぎ 烏賊 茄子 ピーマン ハーブの温かいサラダ
太刀魚のフリット かぼちゃ
セロリ 甘鯛 セロリ 長芋 サワークリームのソース
猪豚 バースニップのピューレ 干瓢と落花生
ジンジャーリリーと梨のソルベ
巨峰 黒陶 葛 紫蘇
小菓子と食後のお飲み物
何料理というより、ここでしか食べられない小林シェフの料理ですね。
独創性と挑戦性を感じるお料理でした。
ガレットが特に良かったな。ラルドの使い方も面白かった。
使ったお金:26,000円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。