Chuukasoba Maruno
(中華そば まる乃)
中華そば まる乃（和歌山県岩出市）
2019年も残り５日、、
友達と和歌山へ！
中華そば まる乃です。
・店twitter：https://twitter.com/kisoba_iwade
・店facebook：https://www.facebook.com/marunowakayama/
店主は名店「麺乃家（大阪）」出身。
僕が知る限り、こちらから正式に独立したのは
山崎麺二郎（京都）とコチラだけですね。
2017年7月9日オープン。
注文したのは
期間限定：みそ中華そば
こちらの基本メニューと違って
けっこうインパクトある味！
香ばしい味噌、土台のダシ、、
モッチモチの麺も美味いですね～。
香ばしいチャーシューもたまりませんね。
せっかくだから大好物の醤油も、、、
（同行者は塩を食べていました。）
関西屈指のバランス系！！
芳醇なダシに、ジュワっと醤油。
「うっまいな～」とブツブツ言いながら食べていました（笑）。
お客さんが次々に来ていて、すごく活気ありました！
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
中華そば まる乃（和歌山県岩出市）
岩出市のお気に入り店へ。
中華そば まる乃です。
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店主は名店「麺乃家（大阪）」出身。
2017年7月9日オープンなのに、もう６回目。
かなり気に入っているお店！
注文したのは鶏骨中華そば
清湯の名店って感じでしたが、白湯を開始したと知っていたので
気になっていたんですよね～。
サラッとした白湯は旨味たっぷりで、
和歌山らしくグッとタレが立ってる一杯。
ドロ系じゃなく、まる乃さんらしい白湯でかなり好み～。
白湯食べて思ったけど、やっぱりセンスいいですよね～。
自分の持ち味が分かっているって感じです。
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中華そば まる乃（和歌山県岩出市）
最近のお気に入り店です。
京奈和自動車道がかなり繋がって気軽に来れるようになったのも大きな理由ですね。
岩出根來ICで下りて、すぐです。
中華そば まる乃です。
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店主は名店「麺乃家（大阪）」出身。
2017年7月9日オープン。
最近はけっこう混んできていますね。
共用の大型駐車場があるのは大きいですよね～。
注文したのは
期間限定：黒まめ冷ぶっかけ
修行先で出していた限定をアレンジした一杯みたいですね。
独特の風味のペトッとした麺に、くっきりした醤油ダレをぶっかけるスタイル。
軸がしっかりしていて、しっかり食を進めてくれますね～。
肉もうっまい。。
この店のイメージにピッタリの限定ですね。
流行りに流されず、自店の売りを理解して
このままどんどん持ち味をのばしていって欲しいですね。
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中華そば まる乃（和歌山県岩出市）
メッチャ気になってた新店にやっと行けました。
和歌山県岩出市です。
中華そば まる乃です。
・店facebook：https://www.facebook.com/marunowakayama/
店主は名店「麺乃家（大阪）」出身。
お弟子さんの正式な独立は、
あの京都の名店「山崎麺二郎」以来になるのかな？
2017年7月9日オープン。
京奈和自動車道の岩出根來ICで下りて
約５分くらいだったかな？
店の前に共同駐車場が５０台分くらいあるので気軽に行けます。
このエリアはなんと言っても関西最強豚骨「がんたれ」があるし
岩出根來IC近くには武者麺もあります。
ちょっと２０分ほど走って大阪に入ると、泉南市には「武田中華そば」もある。
激戦区となりつつありますね。
店主と少し話せたんですが驚きの事実が！！
ホントに偶然なんですが、
店主が「麺乃家」時代に初めて任せられた限定（豆乳みそらーめん）、、、
なんと僕が初めてのお客さんだったそうで。。（驚）
ということで、メニュー。
注文したのは中華そば（しょうゆ）
お～！！ （ ´∀｀）つ
美味そうなビジュアル！！
鶏油がキラキラ光るスープは
鶏と魚介をバランスよく合わせた清湯。
綴り心地いい麺もいいね。
オーソドックスなビジュアルだが、中身は最先端。
「麺乃家」出身らしく、丁寧に仕上げた心のこもった一杯。
此方は今後通うこと間違いなし。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Maruno
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
和歌山県岩出市川尻14-1 |
| 交通方式 |
JR和歌山線の岩出駅から徒歩約30分 距離岩出 1,924 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共有駐車場50台有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2017.7.9 |
| 备注 |
焼肉ギョウガテイ・玉のや・リプレーザ・ビストロたけ |
店公式Xの限定ポストに釣られて、久しぶりに！駐車場が沢山あるので気軽に寄れるのがいいですよね！
注文したのは
期間限定「味噌」
夜限定「豚めし」
昨日から始まった期間限定を！優しいながらもグッと深い旨味溢れるスープに、もちもち麺。肉もうっまいですよ〜。
味噌一辺倒にならず、しっかり出汁の旨味を出しているのがいいですよね！このスープは残せないな。めちゃ美味い