Menya Ichi
(麺や 壱)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Ichi
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0736-63-3345 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
和歌山県岩出市吉田238-11 |
| 交通方式 |
距離纪伊小仓 2,326 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.5.14 |
『鶏豚ラーメン』890円 2024.1
色々と拘りのあるラーメンを提供しているとのことで気になっていたこちら。
12時過ぎの到着で店頭には10人くらいの行列が！
わりと辺鄙な立地ですが中々の人気店のようです。
店舗の隣は厨房兼製麺所みたいですね。
約15分待って入店。カウンターに着席。
オーダー表にカスタマイズを記載するシステム。
今回は『鶏豚ラーメン』を太麺、麺の硬さ基本、醤油味、濃さ普通、油分普通でオーダー。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシューが2枚、半玉、ホウレン草、ネギ、レッドアーリー。
スープは泡系の鶏豚白湯。表面は茶色い泡で覆われています。
鶏油は淡路鶏、味玉は紀州うめたまご、ネギは自家栽培の九条ネギとの説明書きがあります。
では頂きましょう！
まずはスープから…鶏豚のライトな白湯。泡の効果で口当たりよく旨味はしっかり。
鶏油多めですが、くどくなくあっさり美味しく飲めるスープ。
ホウレン草の瑞々しさがいい感じのお口直し的存在で、海苔があれば家系のようでもありご飯が欲しくなる。
周りのお客さんのご飯率が高かったのも頷ける。
合わされる麺はリクエストした太麺。
想像以上に太くて、マッチョな食感。このスープならストレート麺にした方がよかったか？
やや麺勝ちな感じです。
チャーシューは薄切りながら肉の旨味が十分で味付けは濃い目。
半玉は醤油味がしっかり沁みて美味しい。
他のお客が食べていた中華そばもメチャ美味しそう。再訪確定ですね。
ごちそうさまでした(^^)