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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakiuchi Misoten
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
0737-63-5855 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
和歌山県有田郡湯浅町別所342-1 |
| 交通方式 |
距離汤浅 547 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
2014年2月11日。
和歌山に行った時に垣内みそ店の金山寺味噌を購入して帰りました〜♪
今回は湯浅の本店には寄っていないのですが、以前毎年のようにワンコ連れて『パートナーズハウスゆあさ』に泊まりに行っており、その際に必ずコチラのお店に立ち寄ってました♪
自分、、、こちらの金山寺味噌が大好物なのですｗ
キュウリにメチャクチャ合うんですよね〜♪（もちろん御飯にも合います。）
しかも瓜・茄子・しそ・生姜を漬け込んでいるので色んな食感が楽しめ、甘過ぎる事もなく辛過ぎる事もなく、絶妙な味に仕上がっていて、単独でもパクパク食えちゃうくらいの勢いですｗ
何度も食い過ぎていて今更レビューで書くのも不思議な感じですが、オススメの一品だと思います。
ごちそうさまでした〜
金山寺味噌の商品説明（垣内みそ店のHPより）
金山寺みそは、米、麦、大豆の麹に瓜・茄子・しそ・生姜を漬け込んだおかず味噌です。
あたたかいご飯にのせて、お茶漬けに、茶がゆ、お酒のあてに、きゅうり・レタス・セロリなど生野菜に添えて、ちりめんや焼き魚と一緒に。
厳選素材を使用し、手間暇をかけ、なにより真心を込めて丹念にじっくりねかしています。
塩分控えめでバランスの良いまろやかな逸品です。