餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuru
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理、锅类 |
| 预约・查询 |
0739-72-3908 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
和歌山県日高郡みなべ町山内1724 |
| 交通方式 |
距離岩代 2,109 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
都市に住んでいてどうにもならないのは、本当に新鮮な魚料理は食べられないということである。なので魚を食べたいと思えば海辺に行くのが正しい。そして海辺で最も感動的なものといえば地の魚である。ここ "くーる" は、和歌山はみなべ町のはずれにあってややアクセスしにくいということもあり、あまり知られていないようだが、とれとれの地魚を的確な包丁さばきと驚くべきリーズナブルな価格で提供してくれる和の隠れスポットである。この日は名物とされているうつぼのたたきセットと、別にうつぼの湯引き、活けくつえびの刺身を頂いた。うつぼのたたきセット、ポン酢でいただくうつぼのぷるぷるした皮目の美味いのもさることながら、横に置かれたよこわ (クロマグロ)と赤ハタなどの「地魚刺身三種盛り」がまた素晴らしかった。こちらは別にたまり醤油で食べるようになっているが、赤ハタは皮目に少し火が入っていてたたき状態、新鮮なので歯ごたえが素晴らしく、口の中にうまみがひろがる。これにさらに茶わん蒸し、赤だし、魚皮のにこごりなどのしゃれた小鉢などがついていて、食べ応え充分。また単品でお願いした、まだ全身が動いている活けくつえびの刺身は、いせえびよりも濃厚な甘みが口全体にひろがってそのうまさは形容する言葉がない。このうつぼセットが1600円、くつえびの刺身が1200円程度で味わえる、というのは信じられないコスパだと思う。店の外観・内装は、シンプルかつ素朴なもので、街道からはあまり目立たないのが惜しいところといえば惜しいけれど、和歌山の素晴らしい素材を的確な技で生かす質実な店として、料理屋のひとつの理想的な形であると思った。リピートして行きたいと思う。ちなみに、うつぼは定番であるようだが、メニューは日によって、というか魚によって変わるようなのでご注意のほど。こういうのもまた楽しみの一つ。