Choukyuu Sakaba
(長久酒場)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Choukyuu Sakaba（Choukyuu Sakaba）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0739-42-2486 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
和歌山県西牟婁郡白浜町3079-6 |
| 交通方式 |
从JR纪势本线田边站、纪伊新庄站、白滨站乘搭明光巴士从白浜田边线巴士站“跑汤”步行1分钟※1小时运行2~3趟左右 距離白滨 4,021 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台16席，小坐席6人×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
一ヶ月前に電話で予約をお願いしたところ、既に予約枠は満席なので、当日来てくださいとのこと。人気店だからオフシーズンで日曜日なのに混んでるんだな、と思って16時オープンの20分前に到着、店先で小雨の中のきで雨を凌ぎながら立って待つことに。ちょっと寒かったかな、しかし、16時丁度開店しましたが、誰も来ませんでした。5分過ぎに予約してない？感じの中年夫婦が入り、その30分後、若いカップルが入ってきて、どうも予約してる人が何組あるのかなぁ、という感じでした。
食事は、水槽で泳いでいるカワハギを1匹その場で捌いてフグのお造り、テッサのような円形に並べて真ん中に新鮮なら肝が。肝が大きくて多い、こんなに取れるのか、新鮮です全く臭みもクセもなく美味い。
次に名物、ウツボの肉厚を焼くことに。これもまた、皮がパリッとして美味いぞ！
さらに太地町の鯨、大将は生で刺身で食べても良いですと。ちょっとビビりながら生を頂く。美味いぞ。半分は焼きにした。レアが美味い。
最後は鯨の臓物、これまた食感もコリコリとしたところもあり珍妙だ。これだけ和歌山の地物でこだわったおしゃれな居酒屋はないのでは。