紀南の地場の魚介や肉等の食材が主役のオーダーメイド料理 : Sizen Mukuan

2021年9月26日晚上第一次来店主人有京都[a：26001800，Nakahigashi]血统的培训经验（直接与店主确认）但是，我们餐厅的菜肴与培训餐厅的菜肴有很大不同。中东先生的传统是“杂草料理”，肉类和鱼类等蛋白质成分发挥着辅助作用。另一方面，我们的餐厅主要使用当地海鲜和来自纪南的肉类等食材。我们注重本地生产本地消费，并以提供为每位客户量身定制的定制菜肴而自豪，同时听取客户的要求和预算。如果多去几次，也许会对质量有更好的感受，但去了一次之后，我发现沟通起来很困难。从市区前往也是参观的一个障碍。从大阪市内乘坐普通线路单程大约需要三个半小时，光是旅途就已经很累了。 （据说这家店的老板在该地区经营生意，因为他希望人们留在该地区并在该地区消费。像我这样的一日游不符合店主的目的。（没有。）作为至于食物，所有的东西都很美味。不过，之前看了好几篇好评，所以期望值太高了 ■收到的东西（菜肴） 01.八寸 精心制作的柿子、白酱舞茸、神秘的鸡蛋、梅子等，种类丰富。麸质、花椒牡蛎、带鱼寿司、紫薯、红薯金顿、茗荷田乐、炸栗子、金枪鱼、金枪鱼子、乌鱼子、熏鲭鱼 02. 和歌山芥末鱼和幻影鱼 03. 盐烤香鱼 04 . 葛根鰤鱼子煮碗、吉见豆腐鹤见紫、向乡 05. 本江味噌烤釜 06. 熊野烧猪肉 07. 盐烤石清水猪肉 08. 石清水猪肉 金山味噌烧 配以辣椒粉、茄子、和秋葵 09. 水煮海鳗 食材有胡萝卜、蒟蒻、牛蒡和舞茸 10. 鳗鱼和牛蒡煮的米饭 腌菜有胡萝卜、海带、扎庵和黄瓜 11. 白沙波特、茗荷和紫苏果子露（酒精）・田边市酿酒公司生产的 Voyager Brewing Copper 啤酒 ・Namoriguruma-zaka 酒精含量：18.5%。大米抛光率：65% 账户金额：约27,000日元 <来访记录> ■日期和时间 ・2021年9月26日17:30 ・我是第一名顾客。其他3名客人 - 1名京都人+2名大阪人 ■位置 - JR纪伊田边站步行7分钟 - 小泉南十字路口的拐角处 ■情况 - 外观像当地的居酒屋- 老板和1名支持者2人系统- 布毛巾 - 商店前面的停车场 ■厕所 - 入口左侧 - 男女皆宜。洋气。由骊住制造 - 带纸巾的美丽泡沫洗手液（2024 年 1 月 20 日） 平均评分：4.02，97 条评论。 4.20 我的 7 个审稿人。 3.79