官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sizen Mukuan（Sizen Mukuan）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0739-26-5600 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話予約推奨 |
| 地址 |
和歌山県田辺市高雄2-16-30 |
| 交通方式 |
JR纪势本线纪伊田边车站步行7分钟纪伊田边高速出入口5分钟白滨机场乘车25分钟 距離纪伊田边 495 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ネット予約のみ料理金額の5％のｻｰﾋﾞｽ料有り。入店時間が最終入店時を15分超えた場合のみ昼は14時以降、夜は22時以降追加料金20％加算されます。GW・お盆・年末は割増し料金有り。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台7席可坐轮椅和婴儿车） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸 |
| 停车场 |
可能的 店前3个停车位，附近好心的停车场3个 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿),接待婴儿推车
儿童菜单需要咨询父母能够好好照顾孩子是必须的。判断为扰乱气氛的情况下，请您支付之后再离店。特别是对于小孩子，请带着不硬的玩具等。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的，请不要穿运动服和工作服。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.1.8 |
| 备注 |
提前预约有翻译服务有取消政策3天前50% 2天前50%当天・前一天100% |
《The Tabelog Award 2022》bronze受賞店
大阪から友人に車を運転してもらいました、
和歌山の地元の食材にこだわった珍しいお店。
事前にご主人からお電話がありどんな物を
今回食べたいのかヒアリングがありました、
ホームページを見てからの予約がお勧めです。
珍しい食材を美味しくいただけるお店です。
食材のアップグレードを勧められましたが
初回なので規定のランチコースにしました。
【おまかせコース】
○八寸
八朔の釜に納豆としらぼし梅みぞれ和え
菊菜の金時人参の白酢和え
蜜柑を生姜醤油にくぐらせて
アカイカの燻製
不思議玉子、蒸し銀杏と梅を練り込んだ生麩
百合根饅頭中に鮪の卵で作ったカラスミ
菜の花味噌漬け、卵黄で花を咲かせて
蕗の薹天ぷら
○５日間寝かしたヒゲダイの刺身
真妻わさび(和歌山発祥のわさび)
コウゾリナ(食べられる黄色い花)
○ボウシュウボラという貝
柔らかく炊いた蕪とブロッコリーのソース
じゃがいもの酢漬け
○分厚くカットして焼いた猪肉の炭火焼き
金山寺味噌を添えて
○しまふぐ(地元の天然ふぐ)のお椀
納豆餅を焼いて、玉白茸
百合根を使って雪見仕立て
○半生のゾウリエビ炊き
あかっぽ、あかはたの皮めを炙って
白味噌で炊いて、好みで辛子と
○芋饅頭の炊き合わせ
うつぼ、蕗の薹味噌と胡桃と炊いて餡
○ヒゲダイのあらの炊き込みご飯と香の物
○たろっこというミカン品種と
酒粕のシャーベット
ここでしかいただけない食材が多くて
知らない食材を食べるのが楽しかった。
最大限におもてなししようとしてくださる
ご主人のお気持ちがこちらにも伝わります。
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最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。
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これからもよろしくお願いいたします。
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
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