餐厅信息
细节
| 店名 |
Sagorou（Sagorou）
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|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、涮涮锅、牛排 |
| 预约・查询 |
023-631-3560 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市香澄町1-6-10 |
| 交通方式 |
ＪＲ山形駅東口から 徒歩3分 距離山形 256 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 ５台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
山形牛ステーキ定食（ヒレ120g）（4,200円）
山形牛を食べるならと、友人に紹介してもらったこちらのお店にランチで訪問。すき焼きは以前別のお店でいただいた事があったのことと、ガッツリと肉が食べたかったことを鑑みて、山形牛ステーキのヒレ120gをオーダー。焼き方はミディアムレアでお願いする。
鉄板で追い焼きされながステーキが到着。運ばれてくる時点から相当ないい香りが漂ってきており、空腹が刺激される。肉の厚みは約２cmの極厚だが、ナイフがスーッと抵抗なく入り込む柔らかさ。シンプルな塩こしょうの味付けに肉の脂が溶け込んで堪らなく旨い。重たさは全くなく、上質な脂の甘味と肉の旨味を存分に味わいながらどんどん食べ進めることができる。
野菜などの付け合わせも、鉄板の上で肉の旨味が染み込んで旨い。
それなりの価格設定だが、このレベルの肉質はなかなか味わえない。形容する言葉が見つからない程に超絶旨い絶品ステーキ。