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雰囲気最高、味も良いね
勝手に村山地区のレジェンド的蕎麦屋認定しておりましたが、なかなか行けず。
初めて訪問しましたが、結構奥まったところにあります。
入店と同時に大きな声でいらっしゃいませの挨拶。とても気分良く、幸先いいです。こういう当たり前の接客がきちんとできるのポイント高いです。
家族経営みたいですが、みなさんとても雰囲気良くて、場所もよし、人もよしと来たら、味も期待できます。
坊板そば(自家製蕎麦使用)並300gと野菜天を注文。10分弱で配膳となります。そばは細めですが、途中でキレてはいません。香り高く、喉越しよし。つゆはやや濃いめ、辛めで個人的にらかなり好みです。天ぷらは衣薄め、野菜も色とりどりで盛りが良い。
成人男性の適量だと思いました。隠れ家的な雰囲気もかなりグッド。蕎麦湯も薄いところが多い中、ドロドロで最高でした笑。
鴨や山菜、舞茸の天ぷらもめちゃくちゃ気になります。
山形は蕎麦屋はどこもレベル高いので甲乙つけ難いけど、細めで香り高い蕎麦が食べたい時はここかなと思いました。
もはや一種の観光名所だと思いましたので、山形に初めて来た人にはここを案内してあげたいなと思います。
この最高の景色でこの蕎麦が食べられる事、感謝します。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokorosambikubou
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
023-633-3092 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市土坂字荒屋敷453-2 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 座敷中心ですが、椅子席も用意されていました） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
天然舞茸の天ぷらも期間限定で提供してくれます。
やはり天然物は香り高く、味にも深みがあります。
そばはなんと新蕎麦。美味しくいただきました。