餐厅信息
细节
| 店名 |
Kenchan Ramen
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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023-647-0086 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県山形市西田2-1-17 |
| 交通方式 |
自家用車 距離北山形 1,546 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿あり |
| 停车场 |
可能的 向かいの店舗には駐車厳禁でお願いします<(_ _)> 第二駐車場は斜め向かいの空き地にあります |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
もはや山形名物！
比類なき極太極縮れの手打ち麺が魚介プラス動物の奥深いパンチのあるスープに絡む絡む♪ ２０１３年食べログ山形県ラーメングランプリ受賞。 |
本日は娘さんが山形駅近くの映画館で本日限定で古いディズニー映画を上映するため乗せていってくださいますかと言われたので、いいよと請け負い朝から山形市へ。降り際に1000円になりますと伝えると｢それは白タク行為になるのではないでしょうか？犯罪者にしたくはありませんので悪しからず｣とのこと。イヤ、家族でしょ！っていうか子供からお金せびろうとする私も私だけど･･･。
家に帰ってまた戻って来るのは効率が悪いので、これはチャンス！と何度も行っては断念したケンチャンラーメンさんに行ってみようではないか！と決意した9:40。そもそも今日は何か美味しいラーメンを食べたいと思っていたところなので渡りに船というところ。
開店11:00に10:00着。お店の前の駐車場は10台ほどで一台分空いてたので入れた！初めて停めた！もうそれだけで9割目標達成。これで帰っても悔いはないのではと思えるくらいの達成感。
入り口からお店を半分囲むように並んでおります。
普段初めてのお店なら券売機での注文は不安しかないのですが、そこは親愛なるさけだいすきさまのレビューを熟読しましたので死角無し！でも、並んでいるうちに復習。子供の頃これぐらい興味を持って望んだらもっと成績も良かったのではないかと今更ながら悔やまれます。
11:00少し前に動きが！いよいよ入り口到着！券売機前！さけだいすきさまに倣いますが初心者なので味の濃さだけは普通でポチります。
私の前のお一人様常連黒帯らしい方が流れるようにカウンターテーブルへお座りになられたので私も隣へ。特に店員さんの指示はありませんでした。
券売機でオーダーされたものは厨房に伝わっているので順番を待ちます。オーダーの違いで必ずしも順番に来るわけではないみたいです。
そして｢17番さーん｣と店員さんが店内に呼び掛けがあり、はーいと手を上げると目の前に念願のラーメン到着。ここに至るまでの色々な紆余曲折ある道のりが走馬灯の･･･ウソです。
いっただきまーーす！
先ずはスープからひとすすり しっかり煮干しが来ますが優しい味わいで旨いっす！
そして麺を下から引きずり出して食らいつきます！硬め極太ちぢれで暴力的な麺をワシワシ噛んで食しますとゴワゴワ食感からのハンパ無い小麦の優しい香りと味わい。バイオレンスからのカインドネス もう好き (人´ з`*)♪
トッピングの細切りメンマは柔らかく丁寧な仕事ぶりが窺えますし2枚入りのチャーシューも食感の違うコマ切れチャーシューも柔らかくお肉の旨味がしっかり味わえます。無料の身入りというのは豚の脂身を指しますがあっさりした甘味がありしつこく無く、麺と一緒に食しても良きですしスープと合わせても良きです。
最後に少し酢を入れてスープ完飲して完食！
麺を小盛り(250g)にしたのですがしっかり満足。
でも、麺が美味しいので普通で麺をもっと楽しみたいなとも思える大変美味しい一杯にちょっと感動すら覚えました。
オーソドックスな綺麗めのラーメンとは一線を画し好きずきはあるかとは思いますが私は断然アリです。必ず帰って参ります。
ごちそうさまでした。