餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamagatano Niku Sobaya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
023-679-3808 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県山形市富の中4-1-21 |
| 交通方式 |
・山交バス「吉原」（山形（南山形）高松葉山線）から徒歩10分 距離山形 2,528 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
55 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 30台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
富の中にある「山形一寸亭」の直営店「山形の肉そば屋」さんへ初めて伺いました。
オープン間もない時間のため先客は３組ほど。
店内は思ったより広く、カウンター席に座りましたが席と席の間が広くゆっくり食べる事が出来ます。
見渡すとテーブル席の間隔も広いようで窮屈な感じはしませんね。
注文は『冷たい肉そば(大盛） 864円』です。
混んでないこともあって５分ほどで運ばれてきました。
脂はそれほど浮いていないようで、スッキリとした上品なスープです。
キリリと冷えたスープにキュッと締まった細打ちのお蕎麦。
鶏肉は他店と比べると柔らかく薄い気がする。
すごく冷えているせいか、甘さも抑えられているように感じました。
ちょっと他店の「冷たい肉そば」と違うなぁ～と言うのが感想です。
好みというか食べ慣れた肉そばは、少し太めの蕎麦で甘めのスープ、コリコリとした親鶏。
こちらのお店の「肉そば」はそれとは違いますが、全体的にバランスが良くまとまっていると思います。
最近では山形市内でも肉そばが食べられる様になったので、谷地には何年も食べに行ってないなぁ～。
久しぶりに谷地の一寸亭本店に行ってみようかな…味忘れちゃったし(笑)