隠れているようで、隠れていない気がする、温かみがあり、料理もお酒も楽しめるお店 : Yasubee

ふと思いついてやって来た山形。
出だしが遅かったので、とりあえずホテルにチェックインしてから動き出すことに。

山形に向かう新幹線で、狙いをつけていましたが、よくよく確認してみるとお休みのお店にでした

うむ。
別の候補、山形駅付近ではないようなので、とりあえずホテルからの距離を確認して・・・行ける（笑）

続けて、お店に電話をかけ、席が空いているか等を確認してみると、席を確保しておいてくださるとか。
ありがとうございます。

とりあえず、行きは問題ないと判断して、テクテク歩いてお店を目指します。

山形駅の隣駅の近くなのでしょうか❓
電車にも乗らず、車でもないので、どの辺りなのか初めてなので感覚が分かりませんが、山形駅から歩いて行ける距離なのは確かです。

到着。
ふむふむ。

ゴロゴロ。
扉を開けて店内へ。
レストラン❔と表示されていましたが、カウンターと座敷がある居酒屋さん的な感じのお店です。
以前は違っていたのかな❔

何を呑もう❓
まぁ、山形に向かう新幹線の中で、ちょっぴり飲んでいたので、狙いを定めていた日本酒祭をこっそりスタート（笑）

①十四代 本丸
定番の本丸。

続けて、お通しが提供

■牛もつ煮
たっぷりで、モツは柔らかく、汁も美味しい。

■茹でイカ

■秘伝豆（枝豆）
だだちゃ豆はシーズン終了とのことでこちら。
枝豆の味わいが濃くて美味しい。

■刺身盛り（1人前）
マグロ、平目、真鯵、真鯛湯引き、カンパチ、タコ、サーモン＆イクラなど。
ピンと立った切り身で、ネタの良さが分かるお刺身。
この刺身が日本酒祭の速度を高めていきます（笑）

②十四代 吟撰
6～8月限定らしい生酒。
口開け3日目で落ち着いてきているとのことで、ふわっと香る吟醸の香りがイイ。

③ばくれん大吟醸 虹色ばくれん
今年で2年目の銘柄のようです。
昨年は四合瓶のみで、今年から一升瓶が登場したそうで、それを機にメニューに乗せてみたようです。

④雪漫々 大吟醸

⑤上喜元 純米吟醸酒 辛口美山錦

⑥十四代 別撰

⑦朝日鷹

お通しがたっぷりで、さらに枝豆と刺身盛りのおかげで、日本酒が進む進む（笑）
でも、これだけ飲めば、アテが完全に姿を消していまったので、追加オーダーを敢行（笑）

■馬刺
名物の1つらしい馬刺。
モリモリな馬刺は、おろし生姜かおろしニンニクの2択。
いつもならばおろしニンニクを先行させるのですが、日本酒を楽しんでいるのでおろし生姜でいただきました。

⑧楯野川

⑨朝日鷹

⑩十四代 中取り 純米吟醸

⑪十四代 大吟醸

日本酒たっぷり飲んだ・・・
水もたっぷり飲んだ・・・

時間も時間になったのでお会計。

ご馳走様でした