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笹谷街道入口の住宅街にある民家定食屋①❗️銅のハーフステーキとチーズハンバーグ♥️
前々から気になっていたお店のひとつでしたので、令和２年９月６日の日曜日、猫嫁と一緒に行きました。地理的には山形市を挟んで正反対にあるのでなかなか行きにくい場所ではありますが、ちょうどコストコへの買い物がありましたので、そのまま北上して行ってきました。
外から見るにまったくの普通の民家でしたので、予備知識としては知っていたのですが、やっぱりわざわざ来て実際に見てみると驚きます。
訪問はまだ夕食にはちょっと早い午後５時過ぎでしたので、先客はなく私たちが夜の部の一番乗りのようです。でもその後、いかにもご近所の年配グループ４人と、若い男女３人組が来店して、こちらのお店が見た目以上に人気があるというのが分かりました。
・銅のハーフステーキとチーズハンバーグ1550円／モーパパ
・カツカレー950円／猫嫁
・ライスお代わり150円／モーパパ
まず、モーパパが注文させていただきましたステーキとハンバーグのセット定食からご紹介いたします。
ハンバーグは自家製手作りのいかにも手ごねっぽい感じのハンバーグでした。お肉の味わいもしっかり肉肉しい感じで美味しいです。中のお肉も粗挽きっぽいザックリした感じで肉肉さを感じさせてくれます。ハンバーグの上にはとろけるチーズを乗せてありますが、食べる頃には早くもちょっと固くなっています。ファミレスのチーズは食べるその時までとろーりしていますが、これは保温の仕方にちょっと難ありなのかもしれませんが、でも、ファミレスのチーズのとろけすぎる方がむしろ不自然なのかもしれません。固くなっている以外には、特にチーズの風味が悪いわけではないし、それが悪いわけでもないと思います。まぁ、ステーキハウスのようにステーキ皿をもうちょっと持続的に熱々できるような工夫の余地はありそうな気はしました。
銅のステーキというのはネーミングの意味がよく分かりませんが、カットされた肉の断面は、見た目にやや生かと思うくらいの感じでした。でも、実際に食べてみると、ただの生ではなくて、ちゃんと火は通っている状態でのレア的な生でした。以前、ファミレスチェーンの某ステーキレストランでレアをお願いしたら、中が冷凍のままという信じられないレアステーキを平気で出されたことがありましたが、そういうものとは全然違いました。ステーキナイフもちゃんと入る柔らかさで、ちょっと脂身の筋感もなくはないですが、肉の味わいもあり美味しいステーキでした。
付け合わせは、モヤシの炒め物と太めのフライドポテトです。ポテトはでぶっちょポテトで、量もたっぷりで美味しいでした。
なお、最後の締めに、こちらのセットにはチーズケーキが付きました。定食屋さんのデザートケーキにしてはまずまず美味しい仕上がりで良かったです。
でもこういう定食では、ライスがひとつではとても足りません。最初から大盛りでも良かったのですが、あとからご飯をお代わりしました。皆さんのクチコミでは非常にコスパが良いというお話しでしたが、特に盛りが良いとも感じなかったし、特に安いとも感じなかったし、そしてこのお代わりもしっかりお代は取られたし、どこがコスパが良いのかなぁ？とちょっと不思議に思いました。味は特に問題はなかったので格別不満はありませんが、これなら他にコスパのもっと良さそうなお店がありそうなもんだけどなぁ？と一抹の疑問は残りました。以上、御馳走様でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kibun ya（Kibun ya）
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理 |
| 预约・查询 |
023-629-2102 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
山形県山形市防原町3-10 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
引き続き令和２年９月６日の夕食についてのクチコミです、ステーキハンバーグに定食に続いてカツカレーをご紹介いたします。
こちらのカツカレーはマイレビの皆さんのクチコミでも絶賛していましたので気になっていたメニューのひとつです。ステーキも気になっていましたので悩んでいたら猫嫁に油揚さらわれちゃいました。
まず、メインの豚カツは、かなり厚みのある豚肉です。それに衣がしっかりと肉と一体化した上手な揚げ方で、衣がベカベカしたりしないで、食べると肉と衣が一体化して美味しくいただけました。
カレーは具材感はあまりありません。ルーの感じはシャバ感よりはやや粘度の高さを感じるルーですが、田舎カレーのようなもったり感はなく、美味しく懐かしさを感じさせるカレーでした。昔ながらの家庭の味的なカレーを思い起こさせるような味わいです。
美味しくいただきました。他にもオムライスも気になりましたし、テイクアウトにあるジャンボエビフライも気になります。次回の楽しみに取っておきたいです。以上、御馳走様でした。