刺身定食+ゲソ天 : Ichiba Shokudou

ずっと気になっていた店にようやく来ることが出来ました。
山形市公設地方卸売市場内にある食堂です。
食べログの地図と口コミの写真から探しましたが、なかなか見つかりません。
ヒントは9と書いてある建物。
しかし9の所は何もなく市場の人がフォークリフトで作業しています。
それに9の位置も写真より高いような。と思って見上げてみると連絡通路の橋がある。
どうやら向かいの建物から行けるようです。
エレベーターは先客が居たので階段で上がってみると、写真と同じ光景で一安心。もう楽しみで仕方がない。
店内は写真のようになっています。
食券を購入し、店の人に渡した後は全てがセルフになっているようです。
11時40分、店内には2組しか居ませんでしたが、12時になるとぞろぞろとお客さんが入ってきてすぐに満席近く席が埋まってしまいました。

注文したのは、刺身定食700円とゲソ天300円。
安いです。
待ってる間店内を眺めていると、他の客がおしぼりを持ってきたり醤油やマヨネーズを持ってきたり、食器を片付けていたりと、色々学べます。

肝心の食事はといいますと、この質と量でこの値段は安い。
内容はマグロ、アジ、生シラス、マグロたたき。
どれも美味しくてご飯もすすみます。
ゲソ天も美味い。
天つゆもいいけどマヨネーズですね。

食べ終わったら片付けです。
箸やコップ、おぼんと細かく分けて片付けます。
なかなか面白そうと思っていたら、店の人が「やりますよ」とおぼんごと持っていってくれました。

ちょっと遠いのでなかなか行く機会はないけど、再来店確定。