餐厅信息
细节
| 店名 |
Arumasu Pu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、酒吧 |
| 预约・查询 |
023-664-3617 |
| 预约可/不可 |
可预订
※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 地址 |
山形県山形市七日町4-16-14 |
| 交通方式 |
ＪＲ山形駅より、県道１６号線、国道１１２号線経由、車で約７分、 距離北山形 1,515 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （iD） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料共になし |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター3席・座敷テーブル4人掛け✕4席・二人掛け✕1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 契約駐車場２台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
あるますーぷはお子様同伴大歓迎です(^_^) |
| 开店日 |
2013.10.4 |
| 备注 |
※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 餐厅公关 |
唯一無二のラーメンにこだわりALMAはスペイン語（あるま＝#128420;）込めて作...
遊学館側の【ラーメン工房 あるます〜ぷ】。ひときわ目を引く赤と黒の外観が目印のラーメン店！明るく清潔な雰囲気の店内は、1人でも女性同士でも気軽に入ることができます。ここでは、スペイン語でAlma＝#128420;料理人が腕をふるう斬新なラーメンが人気。『醤油ラーメン』といっても漆黒の『山形あるまブッラク醤油』とまるで塩ラーメンのような『山形あるまクリスタル醤油』の2種類があり、その日の気分に... |
山形県の山形市にあるラーメン屋さんです。カウンター、小上がり席があります。水はセルフです。paypayが使えます。
◼️家族で頂いたメニュー
・山形あるまブラック醤油チャーシュー ¥950
・山形あるまクリスタルぐっさんセット ¥1250
2019.12
子供と一緒に過ごす休日、本日は初電車を体験させたく電車に揺られ山形駅へとやってきました。ここから市内巡回バスに乗り込み、降り立ったのは、かつての中心市街地の七日町通り。今や、ショッピングモールに押され、かつてのような賑やかさはなくなってしまいました。周辺で、小上がり席のあるラーメン屋さんを探してみたところで、見つけたのが当店でした。
バスから降りても、結構歩いたのですが、なんとかお店まで到着しました。オープンから結構立ち、ラーメン雑誌にもよく取り上げられていましたが、なかなかに訪れる機会がなく、本日ようやっと訪れることができました。遅めの昼時でしたが、先客がおり、入れ替わりで小上がり席に座ることができました。
こちらで有名なのが、ブラックスープのラーメンというので、私は【山形あるまブラック醤油チャーシュー】、嫁さんはセットものの【山形あるまクリスタルぐっさんセット】を注文しています。
注文から、8分ほどで配膳されました。
【山形あるまブラック醤油チャーシュー】
深底の今風な器に満たされているのは、気持ちの良いほどブラックなスープ。そこから、かろうじて頭を出しているのが、厚みあるチャーシュー、玉子、極太メンマ、そしてレモンが見えます。レモンとはまたおしゃれですね。付近のスープから、レモン味がしたのが新鮮でしたよ。中央のネギと糸唐辛子が映えています。
どんな味がするのだろうと、さっそくと頂いてみましょう。麺をひっぱり出すと、スープ色に染まっているというか、見た目でわかるこれぞ「スープが絡んでいる」という表現がわかる中太縮れ麺です。なかなかに麺の存在感がありますね。食感よくぷりぷりとしています。
スープは、見た目ほど強烈な個性を発しておらず、まろやかな味わいなのが意外です。もっとギトギトしていて水が手放せないのかといった印象でした。なかなかに食べやすくて良い感じですが、この黒さの正体がわからずに不思議さを感じながら頂いていました。唯一きれいなままの頭を出していたチャーシューが、一度スープに沈むと、泥んこプールに落ちてしまったかのような色合いに染まっていたのが印象的でした。そして、このチャーシューも、厚みもあり弾力があるので、実に食べたかいのあるチャーシューで、美味でした。
ただ、白いテーブルによく映える、飛び散るブラックスープスプラッシュのため、器の周りは、非常に汚い惨状となっていました。
不思議なまろやかさのブラック醤油らーめんは、新しいラーメンといった感じで新鮮でした。
【マグナムぎょうざ】
らーめんのセットで付いてきたぎょうざも、当店の売りのようで、結構なインパクトがありました。大きいし、具材もぎっしり、そしてあふれ出る肉汁のすごいこと。出来立ては熱々で、食べられませんでしたが、少し冷ましてから頂きました。中は割と淡泊だったので、酢醤油をお好みで調整して頂きました。
新世代のラーメンといった印象で、目新しく面白いラーメンでした。スープ、麺、濃厚な味の極太メンマ、食感良いチャーシューと、普段食しているラーメンと異なる面白さがありました。
まだまだ新しい味がたくさんあるものです。会計後、子供へとディズニーのポケットティッシュを頂きました。
ご馳走様でした。