餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagomi Yuuzen（Nagomi Yuuzen）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、拉面 |
| 预约・查询 |
023-642-2007 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市香澄町2-6-16 |
| 交通方式 |
山形駅東口から徒歩4分 距離山形 339 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2007.2.14 |
| 餐厅公关 |
個室で安心してお友達と会食していただけます
お部屋は完全個室又は半個室となっております |
和ゆう膳さん、初めて伺ったのがラーメン、ということになりました。
夜は今まで通り、小料理的な居酒屋のようですが、昼はもう完璧にラーメン屋さんです。
で、結露から言うと、もう本格的なラーメン店と言って良いと思います。
それが証拠に、このラーメン好きの山形で、13時過ぎに入店したのに名前を書いて待つことになりました(短い時間でしたが)。
タッチパネルで事前に注文するシステムですが、メニューがいっぱいで目移りします。その中から「こく旨煮干しらーめん」850円を、(細麺・中太麺・太麺)の中から太麺で注文。
2階の、座敷にテーブルを置いたような席に通され、やや暫し待ってから着丼。
おお、なかなか良い姿ですねー。チャーシューが2種類載っていて、背脂も結構浮いてます。煮干の良い香りがしますねー。
スープは、煮干しと動物系も加わって、本当に上手く出汁を取ったなあー、というコッテリながら洗練された味。塩気も程良い。
麺は、平打ちっぽい縮れ太麺で、ブリブリしたコシがあって食べ応えがある。
チャーシューは厚みあり歯応えのあるチャーシューが2枚に、柔らかいレアチャーシューが2枚。いずれもいい味。
中太のメンマに、ネギ、そして玉ねぎも少し入っていました。
うーむ、これはなかなかに完成度の高い一杯だと思います。本当に山形でも上位にランクされるラーメン屋さんと言って過言じゃないと思います。