餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Yamamo
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
023-631-2551 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市松波4-1-7 |
| 交通方式 |
距離山形 3,273 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
山形にお仕事にいったときの食事録。おいしいと聞いて訪ねたお蕎麦屋さん。
県庁の近くなので、駅からは車で10分ほど。駐車場はちゃんとありそう。
外観は和風の平屋で趣きあるかんじ。店内の雰囲気も外観の印象を裏切らず。間隔がたっぷり開いたテーブル席、4席程のカウンターと奥のほうには座敷席もいくつかあった。
ある程度の待ちは覚悟でと言われており、たしかに休日のお昼どきで賑わっていた。わたしは運良く待ちなしでお席につけたが、注文してからはまあまあ待ったよ。
このとき頼んだのは冷たい肉そばの天丼セット。
メニューが文字だけだったので、どんなものかな〜とわくわくと20分くらい待って、ようやく届いた。
肉そばのお肉はなんと鶏肉だった！予想外だったのでびっくりした。表面が炙られているようで、口に運ぶと香ばしさが鼻を抜けた。しっかりした食感。
スープは冷たく、お肉のお出汁とあまじょっぱさのバランスがちょうど良い。濃すぎなかったのでついつい飲みすぎてしまいそう。
おそばは見てのとおり太めでけっこう色が濃い。田舎そばっぽいな。見た目を裏切らず噛みごたえもしっかり。パツパツっとした食感でコシがある。おそばの香りは軽くする程度かな。
セットの天丼はごはんを小盛りにしていただいたのにこのボリューム。天ぷらがたくさん。
具は山菜とまいたけ、ゲソだったかな。ゲソってあまり食べないので珍しいなと思った。どれも甘めのタレによく合っておいしかったです。
このボリュームで970円。お蕎麦屋さんってざるとか(え、これだけ？)みたいな盛りのときがわりとあるけど、ここはそういうお店の対極をいってる。おかげさまで満腹になりました。コスパ抜群。
特に夏にはぜひ冷たい肉そばをおすすめしたい！