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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Gyozakuraou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 预约・查询 |
023-674-8248 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
山形県山形市飯田1-2-43 |
| 交通方式 |
距離藏王 2,156 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前に４台、北側別地に5台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 备注 |
成沢から移転してきました。 |
山形県の山形市飯田にあるラーメン屋さんです。カウンター席、小上がり席(3)があります。GoToEat食事券、PayPayが使用可能です。
◼️頂いたメニュー
・ゆず蔵ラーメン ¥1000
2021.9
今日は一人で悠々自適生活。映画を見終わった後に、夕食の場所を探していたところ、GoToEat食事券の対象店というこちらのお店を見つけたところです。こちらのお店、以前は「らーめん ほとり」さんが入っていた店舗です。
どことなく節電でもしているかのような薄暗さを感じつつも店内へと入ります。先客は１組、一人の私はカウンター席へと案内されました。食事券を使うにぴったりのメニューを見つけたので、さっそくと注文です。1000円ぽっきりの【ゆず蔵ラーメン】。
ラーメンを注文時に「餃子もいかがですか？」と問われましたが、お腹のお肉も気になっていたので遠慮したところ。
10分ほどで、ラーメンが配膳されました。
【ゆず蔵ラーメン】
てんこ盛りなラーメンだけあって、見栄えもすごく映え！どれも主役級になりうる具材がふんだんに盛り付けられています。
肩ロースチャーシュー：大きなチャーシューが柔らかくて美味。うまうま。
柔らか鳥チャーシュー：低温調理に加え、炙りも入っており、ハムのようにハムれる食感。見栄えもよくてうまうま。
極上短冊メンマ：分厚い。なんだこれは。食感の良い旨味の塊。しゃくっといけてうまうま。
穂先メンマ：長ひょろい穂先メンマ。シャコシャコといけてうまうま。
とろろ昆布シート：海苔のデカいやつかと思いきや、スープに浸すとトロトロにとけてしまう面白昆布シート。見た目のわりにあっさりと溶けてなくなるぞ。
味玉：黄身の柔らかさが好き。
切り口がおしゃれなナルトも添えられていたりと、どれも美味しそうなものばかり。そして、さらに「ゆず胡椒」もあるので、途中からスープの味変も楽しむことができるので、最後まで楽しめて食せるラーメンです。
麺にもこだわりがあり、スープによって麺を変えているとのこと。塩は細ストレート麺となっています。
塩ベースのスープは、あっさりとした後味で口当たりもよろしくて女性好み。あまり塩をチョイスしない私も、久しぶりに美味しい塩ラーメンだと思ったところ。なかでも途中から、蓮華にゆず胡椒を落として、スープで溶かしつつ、すすっていくのはイイ感じ。
美味しく最後までぺろりと完食です。
ご馳走様でした。