餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsu
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0238-23-2833 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県米沢市大町4-4-29 |
| 交通方式 |
・ＪＲ米沢駅より、車で５分。 距離米泽 1,263 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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内陸の米沢で刺身とかってないなあと思ってた。反省。物流の発達して現代、東京では地方で取れたばかりの魚がその日のうちに入荷するというのに、地方だとそのことをすっかり忘れてしまい、港から遠い町の魚のことを軽視しがち。ご主人にやはり魚は鶴岡の方からですか？と聞くと「両方です」と。日本海、太平洋の両方という意味に気づくのに少し時間がかかった。地の利は実は内陸の米沢にあったのか、と。日本海に住む人が米沢のこの店に太平洋の魚を食べに来ることがあるとか。
居酒屋というよりはカウンター割烹の雰囲気のお店で、奥さんにビールをお酌してもらい、甲イカの刺身を食べながらご主人からそんな話を聞く。どんな酒場でも最初は緊張するのだが、良いお店特有の居心地の良さを初めから感じた。隣の人のホヤ刺の注文に触発されてホヤ。確かな鮮度で美味い。
お酒を地元の東光に。ホヤ刺しにビールなんて組み合わせは野暮ったいし。しかしお店の雰囲気と乖離した値段の安さ。話しかけてくれたお客さんは２０年くらい通ってるとのことだけど、これなら私も通いたい。ネギオムレツを注文して、お酒はお店のプライベートブランドのものをお願いした。なんか本当に居心地がいいんだな。
最後にナス唐玉ねぎソース。食べ終えてご馳走さま。ナスを素揚げに玉ねぎのソースって美味いな。家でやってみたい。せっかくの米沢なのでバーも行きたいなと思いここでお会計をお願い。出口までお二人でお見送りをしていただき、なんというか最高の居酒屋だなって思った。