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Menya Yukiguni
(麺屋 雪国)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Yukiguni
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、食堂、猪肉盖饭 |
|
0238-63-2445 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県西置賜郡小国町沼沢860-6 |
| 交通方式 |
国道113号線沿い、JR羽前沼沢駅脇、沼沢パーキング内。 距離羽前沼泽 87 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ テーブル16席、小上がり１２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ８台、その他店舗前に大型待避所あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,无障碍空间,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.11.26 |
| 备注 |
✰２０１９年４月６日にさくらんぼテレビジョン【昼ドキ！TV やまがたチョイす】《やまがたラーメン道》にてTV出演。 |
| 餐厅公关 |
♢雪深い山形・小国の山あいに 香り高きラーメンあり♢ ～麺屋雪国～
飯豊山系の伏流水に、サンマ・本鰹・宗田・鯖節・昆布等の魚介系と肉系スープを 直前に合わせるWスープ、香り高く、深みのあるスープ。 ★人気のチャーシューは山形県産豚肉を使用★ 『辛みそ』はスープに溶かしうまみとコクをUP！！★ 期間限定『雪国ラーメン』は年３回★ ［３月上旬～９月］酒かすみそラーメン（地酒『米鶴』の大吟醸を使用）/ ［１０月～１２月］エビ味噌ラーメン / ［１２月～２月］塩ラーメン |
わざわざ小国の金ちゃんまで行って味噌を頂かなかったのは、帰路こちらに寄る予定があったからです。
往路に臨時休業ではない事を確認しておいたので、安心して訪問。
時刻は12時少し前ですが、駐車場は満車。
でも、バイクなので看板の下に突っ込んで訪問（笑）。
入店してみれば満席でしたが、丁度立ち上がった組が居たので待たずに席にありつけました。
この場所で平日と言う事を考えればかなりの人気店。
その理由はすぐに解ります。
こちら、爽やかな接客の女将さんが、店の明るい空気を作り出しているようです。
そして少々草臥れた外観（失礼）とは裏腹にメニューは鮮やかで見やすいですし、食材の説明も丁寧。
さて、色々ありますが、そして一押しは辛味噌のようではありますが、初めてなのでノーマルな味噌を頂いてみましょう。
で、10分程でご対麺したそれは見た目こそ地味ですが、いざ頂いてみればベースの良さが光ります。
味噌ラーメンって味噌の味が独り歩きしていてベースの味が良く分からない事も多いのですが、ここはしっかり澄んだスープの味が解り、その上に味噌が香る仕上がり。
コッテリ系の味噌を好む方にはどうかと思いますが、味噌と言えば金ちゃんの味噌味ラーメンを崇拝する私にはドンピシャでした。
麺は、味噌と言えば西山と言われるブランドなので勿論合いますが、個人的にはもう少し太いものを選択されても良いようにも思えます。
そして、もう一つ気になるのが価格。
確かに良い仕事をされてるようですが、チャーシュー等が乗るとあっという間に４桁になるのは今の御時世、仕方ないのでしょうかね。
等とブツブツ言いながら、次回はぜひ辛味噌を頂いてみたいと思うのは、あの女将さんの接客の成せる業でしょう。
ごちそうさまでした。