官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirata Bokujou Tonya
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、猪肉涮涮锅、食堂 |
| 预约・查询 |
050-5872-4427 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ １Ｆ |
| 交通方式 |
从JR羽越本线酒田站乘出租车10分钟车程，有多个停车场 距離东酒田 1,850 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0234-23-8011 |
【掲載理由】
掲載忘れで酒田に行ったら是非訪れて欲しい店を紹介したかったから。
平田牧場で扱っているのは豚ですが、一般的な豚肉とは全く違い、下手な牛肉より遙かに美味しい品です。
一度食べると、豚ってこんなに美味しかった？とビックリする筈です。
今回の注文は平牧三元豚厚切りロースかつ膳と平牧三元豚ヒレかつ膳
【味】
●平牧三元豚厚切りロースかつ膳 １７８５円
一般的な豚肉の脂身は美味しくないので、『ロースなんて』、『豚肉なんて』と思っている人も多いかと思いま
すが、平牧のロースは脂身が非常に甘く美味しい品です。故に付けるタレはソースではなく、塩で食べてみ
て下さい。美味しさが際立ちます。
また当店のとんかつを揚げる職人の腕も良く(過去に２回食事)、火を通し過ぎず素材の味を良く引き出して
います。
今まで食べたロースかつでは最高に美味しい品です。
(同じ品でも仙台で食べた時は職人の腕が悪くて不味かったですが…)
５点満点中４．５点 (平均点３点)
●平牧三元豚ヒレかつ膳 １２６０円
肉質が柔らかく旨みも十分な品です。職人の腕も良く揚げ方も良いので歯触りもサクサクで堪能できると思
います。タレはソースを付けて下さい。当店のソースも優れものです。
でもヒレかつで言うならもっと美味しい店があります。
５点満点中４．０点 (平均点３点)
【その他】
金華豚を食べる人はシャブシャブを選択して下さい。金華豚は脂身が多い豚なので、シャブシャブで油を適
度に落とすと美味しく食べられますが、かつにすると味覚に優れた人は不満に思う筈です。
(過去に食べた経験から)
【総評】
平牧のロースかつは絶品です。腕の良い職人の店で是非食べて下さい。