官方消息
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Shummi idutsu
(旬味 井筒)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shummi idutsu
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、日式小酒馆、烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
0234-24-1422 |
| 预约可/不可 |
可预订
午餐菜单有三种可供选择：松花盒饭便当、鳗鱼饭和鳗鱼饭。 |
| 地址 |
山形県酒田市中町2-3-27 |
| 交通方式 |
从最近的车站JR酒田站乘出租车5分钟 距離酒田 1,048 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7390002007048 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
94 Seats （ 吧台13席，小碗4桌 (各4~6席) +2桌 (各6~7席) ，包间8席，宴会场35席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 12 单位 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 备注 |
2楼单间的使用截止到21:30。请谅解。 |
食の都庄内の酒田の割烹。
昭和の雰囲気漂うカウンターや座敷もあるいわゆる昭和の割烹という佇まい。
カウンター越しに客とスタッフが会話しながら食事を楽しんでいる。
伺ったのは土曜日20時過ぎ。
客はまばらでカウンターは私を含め3名のみ。座敷も閑散。
地方とはいえコロナの影響を受けているのか。しかし逆に客が少ないのでコロナ対策としては安心できる。
今回お願いしたもの
てっさ(とらふぐ)2500円
適度に熟成されており、甘み十分で食感も良し。
山形でもトラフグは取れるらしく
カワハギのお造り
肝付きだが、肝が火を通してあるためややねっとり感は欠ける。刺身の身は立っており美味しいが、肝が生だったらなおよし。惜しい！
ハタハタ二匹(湯上がり)900円
ハタハタと言えば秋田だが山形でもたくさん取れるらしい。鮮度抜群でプリップリ！美味い！
赤葱とエゴのヌタ400円
エゴとは日本海に生息するエゴ草という海藻から煮て練り上げたもの。食感がいい。赤葱はピリッと締めており美味しい。
日本酒も山形の銘酒がこれでもかと取り揃えられている。
総評だが値段は地方としては高めの部類に入るがものは確か。酒の品揃えも良い。大人が上品にゆっくり酒を楽しむ酒場。