官方消息
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Mambi
(満び)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mambi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、中国菜 |
| 预约・查询 |
0235-25-5338 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市日出1丁目22-8 |
| 交通方式 |
距離鹤冈 1,768 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
面量惊人!
有筋道的卷面，是以粘糯的口感和筋道良好为特征的特别订制面。细面和粗面可以根据喜好选择。普通分量也有350g,面的份量十足!香喷喷的鱼贝类汤汁衬托出浓郁的酱油汤。使用鹤冈产的蔬菜和自家制味增等，对食材也非常讲究。味蛋+50日元所有菜品均可配菜! |
鶴岡市で行列のできるラーメン店ということで、開店直後を狙って行きました。
鶴岡市内のルート説明してもいいのですが、まぁナビで行った方がいいです。
迷うので。
店はめちゃめちゃ住宅街の中にあって、既に車で一杯。
車停める場所無かった！この時はバイクだから関係ないけどね。
店内には意外と人が少ない・・・って、たまたまおひとりさまが多かったのかな？
ここは珍しく前金制。注文してお金を払って席へ行きます。
とりあえずラーメンこってり太麺を注文。山形県らしく、自家製麺です。
麺は太麺と細麺から、味はこってり、あっさりから選択します。
とりあえず待ちます。ちょっと長いな、待ちが。
さてこのラーメン、はんなり煮干出汁の効いたあっさり醤油味。
麺も太縮れ麺で弾力もあってわしわし食べれていい感じ。
ちなみに麺の量がとても多いです。
え？じゃぁ、こってりの部分ってどこなの？とか思ってたらありました、ブツが。
新潟でこってりって言えば背油ちゃっちゃかと思うじゃないですが。
違います、背油塊(多分)です。しかも麺を食べるたびに出現します。
だいぶ格闘しましたが、背油おｋな俺でも合わない。脂っこくてこれは苦手。
こうなっちゃうとどうだろ？
清楚で優しくていい感じのコだったのにヘビースモーカーだったような、
なんだか複雑な気分（あくまでも例えですよ）。
そりゃ麺は残しはしませんが、油塊は山のように残してました。
背油チャッチャなら甘みあるけど、この油塊味無いんだよ。
ともかく久々に面白い店だったと思いますよ。これは賛否両論だと思うけど。
でも休日は１時間待ちらしいですし、引き付ける何かは確実にありますよね。
麺も旨いし。