官方消息
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Tachibanaya
(たちばなや)
さすが老舗の旅館はレベルが違いますね！
我入住的是拥有1000年历史的渥美温泉老字号旅馆！
我去山形县的时候，入住了渥美温泉的老字号温泉旅馆“橘屋”，这里有大约1000年的历史，所以我想介绍一下那里的晚餐。 ◇位置 位于渥美温泉的中心。 ◇ 等待时间/拥挤情况旅馆很受欢迎，所以我提前预订了。 ◇ 点餐/上菜时间 我吃了怀石料理“小月”。菜单内容如下。 ★开胃酒：李子香味的无酒精鸡尾酒★开胃菜：三道春色野菜开 胃菜★开胃菜：春色野菜拉吉里荞麦面★生鱼片：庄内海滩的鲜鱼拼盘★烧烤菜肴：樱花鳟鱼树芽菜 ★炖：竹笋 煮嫩竹 ★特制汤汁蒸嫩鸡茶碗蒸 ★火锅 渥美小锅樱猪肉 野菜火锅 酱油汤 ★餐 庄内Haenuki 白米饭 ★顶碗 汤田川毛总汁庄内味噌 ★泡菜庄内根酱腌菜 ★水甜点 时令甜点 ◇ 感想 虽然是比较便宜的怀石料理，但却是历史悠久的老铺旅馆所期待的怀石料理。我认为食物的供应方式和客户服务还有改进的空间，也许是因为顾客很多，但我对这次体验感到满意。谢谢你请的这顿饭！
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【前 菜】春を彩る山菜の前菜 三点盛り
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【煮 物】穂先筍の若竹煮
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【鍋 物】温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（煮凝り）
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（ホタルイカ酢の物）
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（青物）
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【お造り】庄内浜の鮮魚盛り合わせ
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【お凌ぎ】春香る山菜の乱切りそば
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温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁 火入れ後
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温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁 取り分け
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【焼 物】桜鱒の木の芽田楽
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【蒸し物】特製出汁の若鶏の茶碗蒸し
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【お食事】庄内産はえぬき 白炊きごはん
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【止 碗】湯田川孟宗汁 庄内味噌仕立
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【香の物】庄内根野菜のたまり漬け
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【水菓子】季節のデザート
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【食前酒】梅香るノンアルコールカクテル
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お茶（ほうじ茶）
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献立
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tachibanaya
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|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0235-43-2211 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市湯温海丁3 |
| 交通方式 |
距离日本海东北自动车道Atsumi IC只需5分钟车程距离山形市约2小时 (山形自动车道) 距离仙台市约3小时 (山形自动车道) 距离秋田市约3小时 (山形自动车道) 距离新泻市约2小时 (日本海东北道) 距离长冈市约3小时 (日本海东北道) 距離温海温泉 1,825 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
山形县渥美温泉（Atsumi Onsen）的旅馆（Tachibanaya） 享受大气的日式花园和温泉。
渥美温泉“橘屋”是一家拥有350年历史的温泉旅馆。大气的日式庭园里点缀着各色鲤鱼和时令花卉，让您尽享日本的四个季节。请一边享用庄内的海洋和土地的美食，一边享受浴缸里的温泉水，度过一段宁静的时光。除了可以享用当地时令食材的怀石料理外，我们还提供铁板烧和蒸菜等丰富的套餐。我们用心烹制来自山形县庄内地区的山形县庄内地区的山珍海味的食材。 |
山形県に行った際にあつみ温泉の老舗温泉旅館『たちばなや』さんに宿泊しましたので、朝食を紹介します。
◇場所
あつみ温泉の中心部にあります。
◇ 待ち時間・混雑状況
かなり人気な旅館でしたので、事前予約しました。
◇ 注文・提供時間
朝食は半ブッフェスタイルで、メイン料理はテーブルに並べてありますが、サブの料理、ドリンク等はブッフェスタイルとなっていました。
★減塩紅鮭、昆布巻き、雲丹椎茸添
★あつみ特別豚 桜美豚味噌陶板
★絹越豆腐
★料理長おふくろの味 ゼンマイ田舎煮
★若布、キャベツ、ほうれん草、もやしの胡麻辛し和え
★甘塩タラ子
★山形のだし
★ご飯
★ブッフェ（サラダ、漬物、卵焼き、温泉卵、納豆等）
◇感想等
メイン料理は上品な感じに盛り付けられていて、其々が美味しかったです。特にゼンマイの田舎煮や山形のだしは地産の味が感じられて良かったです。適度な量で良かったです。
ごちそうさまでした！