Iroha Shokudou
(いろは食堂 )- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Iroha Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、荞麦面、炸猪丼饭 |
|
0235-33-2351 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市友江町20-25 |
| 交通方式 |
JR羽越線 羽前大山駅 徒歩約12分 900ｍ 距離羽前大山 749 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
86 Seats （ テーブル4人×12、長テーブル14席、小上がり4席×６） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 約30台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
店内にフリーWi-Fiあり |
昭和２２年創業の老舗のラーメン屋さん。かなりの大箱で、地元の人で溢れかえっている店内。前日にタクシーの運転手さんに料金を前払いということを聞いておかなければ、どうしていいかわからなかったかも。
店に入ったら奥の調理場まで進み、レジでお金を払って座る席の番号を伝える。もしかしたら先に席を押さえてから注文するのかも。その辺りはよくわからず。テーブル席は満席だったので、座敷の番号を伝えて席へ。ラーメンができたら席へ持ってきてくれる。
いいお顔の丼。スープを啜るとかなりあっさり。これはとてつもなくあっさり。麺はかん水はかなり少なめなんじゃないかなという印象で、こちらも優しい口あたり。麺とスープのバランスは非常にいい。食べすすめていくと次第に魚介出汁の良さに舌が馴染んでくるものの、しかし、ラーメン王国の庄内地域で、これほどまでに人気を誇るのはちょっとよそ者の自分には理解できないところもある。
でも、今思い返してよく考えれば、地元の日常の風景に関してよそ者がとやかくいうのも筋違いだし、自分のような旅行者は自分にとっての非日常を求めるわけで、彼らの日常にすぐに溶け込めるわけもなく、もっとわかりやすくパンチが強いものを好む傾向にあるわけで、まだこの創業２２年の深みには何度も足を運ばないとわからないこともあるのだな、と思ったり。
なんとなくだけど、自分の中では鶴岡のラーメンというよりは酒田のラーメンという印象に思えた。ま、それもよそ者の勝手な意見か。
ちなみにタクシーの運転手さんは、昔より麺が細くなった、茹で時間を優先してるからだ、だから行かなくなったなんて言ってたが、初めて食べた自分には、ちょうどいいバランスだと思った。