Tantan
(たんたん)
ご年配のお父さんが一人で切り盛りしてます。
提供にわりと時間がかかり、先客がいるとまたそれなりにかかるので時間に余裕がある時に行きます。
11:40に到着。お店の前に駐車場あります。
先客一人。それ位だと20分は待たず着丼。
今日はエビラーメン770円とギョウザの小5個370円を頼みました。合計1140円。
エビラーメンは片栗粉でコーティングし、さっと揚げたエビがゴロゴロ入ってます。おそらく10尾位は絶対入ってますね。 それに、タケノコ、キクラゲ、白菜、キャベツ、マッシュルーム、キヌサヤ、人参、タマネギ、ロースハム等、野菜たっぷりの塩味の餡かけのラーメンです。刻みネギに黒胡椒がのるのがたんたんスタイル。ヘルシーに感じます(^^)
麺は中細のストレートに近い感じ。 いつも若干柔らかいので固めと頼んだのですが、ご年配の店主なので、そこは聞こえて無かったようでした。
麺がもっと固めならもっと私の評価は高くなります。そこ以外、スープ、具材はベストマッチ(^.^)
でも、このボリュームで770円は安いですね～
ギョウザ小5個って小は普通サイズですので、ギョウザ大6個ってあるんですけど、どんだけ大きいのかしらん？ 焼き目はパリッと、多分、にんにく入ってます。
こちらは何でも丁寧に手間暇をかけて作ってるのがわかります。
お父さん、頑張ってね。ご馳走様。美味しかったです(＾∇＾)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tantan
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜、盖饭 |
| 预约・查询 |
0235-23-4506 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
山形県鶴岡市道形町45-18 |
| 交通方式 |
距離鹤冈 1,069 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
先客がいらっしゃると提供まで、かなり待たされるので今日はチャンス～(^.^)
ご年配のお父さんが一人で頑張ってます。時々、娘さんのような人もお手伝いすることもありますが。
たんたんさんでは大体、エビラーメン770円（塩餡掛けの野菜たっぷり、エビが沢山入ってるラーメン)か五目ラーメン750円（醤油ベースの餡掛け具だくさん)、たまに手作り餃子を頼むのですが、今日はチャーハンも食べたくて、チャーハンセット850円（チャーハン小盛りとラーメンのセット）、ラーメンの味は醤油に。
待ってる間、写メってましたら着丼です。
値段の割にボリュームあり(°°;
久しぶりにこちらのチャーハンを頂きましたが、具材、いろいろ入ってたんですね。
チャーシュー、ネギ、なるとの刻まれた物に卵、コーン、グリンピース。
相変わらず丁寧な仕事してるのが伝わって来ます。
ラーメンは素朴な味。
美味しかったです。御馳走様でした。