官方消息
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Sobakiri Fuudo
(蕎麦きり風土)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Fuudo
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、天妇罗 |
|
0235-22-8650 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市八ツ興屋土谷俣55-4 |
| 交通方式 |
１１２号線 山形方面へ、スタミナ太郎を右 三叉路 距離鹤冈 2,991 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ テーブル４人×② ６人×① 座敷４人×②） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
山形グルメでよく見る「麦きり」が食べてみたくて訪問。
お蕎麦も麦きりも楽しめます。
鶴岡駅からは約３kmという距離で、
ご近所さんや、車で行かないと難しい場所。
念の為、事前に予約をして訪問。
夕食タイムの早い時間に到着しました。
個人宅の１階を改築したと思われるお店は、
天井が高く、木目の大きな机が印象的なとても清々しい空間。
蕎麦前的なつまみは無いので、
いきなりお蕎麦を注文とします。
●麦きり 天婦羅付き 1450円
山形の美味しい物としてよく聞く「麦きり」。
お店の方の説明では「ざるうどんですよ」と。
こちらのお店を選んだポイントとして「お蕎麦」も「麦きり」も楽しめるというところもあったので、
一つはこちらにしてみました。
月山高原で育った庄内小麦を使った麦きり。
うどんよりも細い麺でツヤツヤ！
もちっとしっかりとした弾力があり、
水分をしっかりと含んでいるからなのか、喉越しチュルンと心地良い。
天麩羅は、南瓜、インゲン、獅子唐、舞茸、茗荷、茄子、海老、玉ねぎと人参のかき揚げ。
種類豊富！軽く揚がっているのでとても美味しい。
●そばきり 十割 天婦羅付き 1700円
とても綺麗なおそば。
十割らしくざらりとした食感。
こちらの天麩羅も、南瓜、インゲン、獅子唐、舞茸、茗荷、茄子、海老、玉ねぎと人参のかき揚げ。
最後に可愛いヤカンで蕎麦湯が到着。
お蕎麦、又は麦きりに天麩羅をセット出来る、というシンプルな内容ですが、
天麩羅が種類豊富なので、とても楽しめるボリュームでした。
スイーツやカフェなどを訪問したあとの夕食だったので、
ちょうど心地よく食べ終えました。