Unagi Wakabayashi
(うなぎ若林)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Wakabayashi
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0235-24-3701 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市末広町11-9 |
| 交通方式 |
距離鹤冈 252 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター8席、小上がり8席、座敷12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
うなぎ屋さんですが、他の料理も出す居酒屋さんでもあります。お客さんも概ね半々だそうです。私は居酒屋派で、目当ては郷土料理。鶴岡は独特の料理が多くて面白い街です。
お昼が遅かったので、お腹はあまり空いていません。カウンターでビールをちびちび飲みながら、つまみをいくつか頂きました。
はりはり漬け。かずのこ、昆布、だだっちゃ豆、にんじんなど色々入ってます。
だだっちゃ豆の天ぷら。標準的な枝豆と違って甘味があります。想像以上に量があって驚きました。
氷頭なます。鮭の希少部位である頭の軟骨が入ったなますです。コリコリとした独特の食感。鶴岡では正月のご馳走だそうです。
温海かぶ漬け。焼畑で作る赤かぶの漬物です。普通の赤かぶとは異なる独特の辛味があって美味しいです。
さくらますの煮物。これ脂が乗って旨いです。菜の花と大根が付け合わせ。
最後に話の種にと出してくれたカヤの木の実。食べやすい味でした。今ではあまり出回らない貴重品だそうです。
鶴岡の季節ごとの料理をご主人がいろいろ教えてくれました。今はちょうど季節の変わり目で、４月から春の料理が本格的に始まるそうです。
ちょっと来るタイミングが早かったかな。また来ますね。