Okimi Duki
(沖海月)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Okimi Duki（Okimi Duki）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂 |
| 预约・查询 |
0235-64-8356 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市今泉字大久保657-1 鶴岡市立加茂水族館 2F |
| 交通方式 |
距離羽前大山 4,383 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
ない |
| 网站 | |
| 备注 |
【鶴岡市今泉字大久保656より移転】 |
鶴岡市内・加茂水族館の見学コースを一回りした後、館内のレストラン魚匠ダイニング沖海月おきみつきので食事しました。せっかくなのでちょっと変わったものを食べてみようかと…
クラゲ御膳2,200円。加茂水族館は別名『クラゲドリーム館』と呼ばれるほどクラゲの飼育・展示に力を入れているそうです。そういうわけで、なのか、館内のレストランでは三大クラゲの食べ比べができる御膳が提供されています。1日5食限定のようです。
調理されているのは『日本三大クラゲ』といわれる、肥前クラゲ・備前クラゲ・越前クラゲ。この3種はいずれも名前に『前』の字がつくことから『三前クラゲ』とも言われるそうです。
左奥の皿に乗っている黄色っぽいものが越前クラゲのお造り、右の菱形の皿のレタスにトッピングされている茶色のものが備前クラゲ、中央のガラスの器は肥前クラゲときゅうりの梅味噌和えだそうです。写真だと判りませんが味噌汁の中にもクラゲが。
左奥、越前クラゲと同じ皿の白いものはトラフグでした。
味くらべ…うん、クラゲ自体には味がほとんどないんですよね。コリコリだったりシャキシャキだったり歯ごたえは違いましたが、これは切り方や調理方によるのかな。
クラゲの種類まで意識して食べたのは初めてです。めずらしい機会でした。…それにしても異様にローカロリーだった気がする…。