店名 |
Pomme de Terre(Pomme de Terre)
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类型 | 法式小酒馆、意大利面、法式 |
预约・查询 |
0235-29-2533 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山形県鶴岡市昭和町12-61 昭和ビル 1F |
交通方式 |
距離鹤冈 1,692 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
座位数 |
17 Seats ( カウンター7席、テーブル10席) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
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网站 | |
开店日 |
2016.7.7 |
今日のディナーはスペイン料理✨
食文化創造都市 鶴岡で
カジュアルにフレンチ とワイン を楽しめるお店✨
海の幸から 山の幸まで 美味しく料理するビストロ
Pomme de Terre『ポム ド テール』 さんでディナーです✨
鶴岡市の中心 昭和町の県道R350号線(通称昭和通り)沿い
昭和ビル 1階正面の お洒落なお店✨
店内、テーブル3卓・カウンター7席 計17席
手狭にも思える広さなんだけど
しっかりとスタッフさんの気配りが行き届く落ち着いた空間です。
定番のメニューはもちろん
旬の食材を使ったメニューも日替わりで用意しているので
ボードメニューは必見です。
世界各国の
厳選されたワインは、高級なものからリーズナブルなものまで幅広く取り揃え
スタッフさんに声を掛けるとシチュエーションに合わせて厳選してくれます。
スペインバレンシア仕込みの本格料理✨
創作フレンチメニューの中から
「おまかせ前菜盛合せ」
「スペイン産生ハムと季節野菜のサラダ仕立て」
「スペイン風こわれ玉子のプライドポテト」
「バレンシア風パエリア」
「スペインワイン白」
本日のオーダーメニューです。
◆「おまかせ前菜盛合せ」
◇にんじんのムース
クリーミーでふんわりとした食感に、にんじんの甘味が美味しい✨
◇きのこのテリーヌ
魚・肉・野菜の色々な具材が入っていて口当たりも滑らか✨
◇スモークサーモン
心地よい香りに下に敷き詰められたポテトが美味しい✨
◇ホタテとトマトのマリネ
程よい酸味にホタテの食感と旨み そして、トマトのフレッシュ感がいいね✨
◇自家製生ハム ピクルス添え
自家製生ハムが旨い!ピクルスの酸味も丁度良くてとても相性いいんです✨
◆「スペイン産生ハムと季節野菜のサラダ仕立て」
「ポム ド テール」さんの自家製生ハムが旨い!
生ハムって結構塩味の強いイメージが有るんですが
程よい塩味に ・アスパラ菜 ・ベイリーフ ・ワサビ菜 ・カイワレ ・トマト の新鮮な野菜
そして爽やかなフレンチドレッシングが美味しい✨
◆「スペイン風こわれ玉子のプライドポテト」
フライドポテト ・生ハム ・半熟たまご シンプルなんだけど
何故かお洒落!
揚げたてのフライドポテトに半熟たまごを絡めたり
生ハムを巻いたり!
シンプルなんだけど美味しい一品✨
◆「バレンシア風パエリア」
楽しみにしていたスペイン料理「パエリア」です!
本場スペイン東部バレンシア地方発祥の
ジャバニカ米 と 野菜、魚介類、肉 などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理は
スペインを代表する世界的に人気の料理ですよね!
おこげがパリッ!
魚介のうまみがご飯にギューっと凝縮
ターメリックの黄色と
ムール貝 ・海老 ・イカ ・鶏肉 ・パプリカ ・アスパラ菜 の彩も好く
柵切のレモンを絞ってふり掛けると、とっても爽やかにいただけます✨
◆「スペインワイン白」
パエリアに合わせてスペインのドライで爽やかな美発泡
「Terra Nossa Vinho Verde」
美味しかったです✨
庄内平野でとれる四季折々の食材を活かした料理の
ビストロ風カジュアルフレンチを謳い
ワインにも拘るお店✨
イケメンのスタッフさんが多いので女子率高めで
ファミレスみたいに賑やかなんですね(^o^)
それだけ気取らず
気軽に料理とお酒を楽しめるお店って事なんですね✨
フランス語でジャガイモを意味する店名「ポムドテール」
落ち着いた空間で、男女問わず 一人でも 気兼ねなく楽しむことが出来るお店✨
もちろん、お食事だけのご利用も大歓迎です。
と店主有坂さん談!
ワインバー的なイメージを持っていましたが
さまざまな 海の幸や 山の幸 を使った料理も美味しかったです!
また「バレンシア風パエリア」食べに寄らせていただきますね✨
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日・第3水曜日