Blackbird Market
(ブラックバード マーケット)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
落ち着いた大人の空間でいただく美味しいイタリアン『ブラックバードマーケット』trattoria blackbird
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◆「前菜」 追加メニュー ◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
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◇前菜 Appetizer 「やまがたハーブ鶏とペコリーノ ロマーノのサラダ」
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◇前菜 Appetizer 「やまがたハーブ鶏とペコリーノ ロマーノのサラダ」
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◇前菜 Appetizer 「やまがたハーブ鶏とペコリーノ ロマーノのサラダ」
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◇「紅海老のパエリア」
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◇「紅海老のパエリア」
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◇「紅海老のパエリア」
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◇「紅海老のパエリア」
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◇「ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット」
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◇「ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット」
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◇「ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット」
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◇「ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット」
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◇本日のスイーツ 「イチゴのタルト」
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◇本日のスイーツ 「イチゴのタルト」
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◇本日のスイーツ 「イチゴのタルト」
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◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◇コーヒーor紅茶 紅茶 hot tea
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◇コーヒーor紅茶 紅茶 hot tea
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◇コーヒーor紅茶 紅茶 hot tea
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ショーケースの「sweet」
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『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird
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『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird
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『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird
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『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird
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『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird
落ち着いた大人の空間でいただく お洒落な食事『ブラックバードマーケット』trattoria blackbird
今日のランチは イタリアン ＆ スパニッシュ✨
洋食カフェレストランでランチタイムです✨
食文化創造都市 鶴岡に
2018年11月 オープンした お洒落な洋食カフェレストラン✨
『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird さんでランチをいただきます✨
ランチは全てセットになります
・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）
・ランチセットB（グリーンサラダ・ドリンク付き）
キッズメニューも有るのでお子さま連れにも対応 可
「本日のパスタ」
「紅海老のパエリア」
どちらもAセット
プラス「ドルチェ」をオーダーです✨
先ずセットAの
◆「前菜プレート」から
◇やまがたハーブ鶏のハム
◇カポナータ
◇雪若丸のライスコロッケ
◇だだちゃ豆のフリッタータ(オムレツ)
◇キャロットラペ
◇アンチョビポテト
◇紫キャベツのマリネ
◇4種キノコのバルサミコマリネ
◇グリーンサラダ
◇だだちゃ豆の冷たいポタージュ
一品一品手の込んだ全て手作りのお惣菜プレートです！
すべて美味しかったけど
表面サクッと中はホクッとした「雪若丸のライスコロッケ」
旨みと甘味が心地よい「だだちゃ豆の冷たいポタージュ」
が今日のお気に入りで 絶品です✨
◆「本日のパスタ」
「マダラ 生トマト クレソンのぺペロンチーノ」
しっかりと アルデンテのロングパスタは
細目のタイプのスパゲッティです！
オイルベースのスパゲッティに絡むのは
淡白な白身で柔らかくホロッとした食感の真鱈に シャキッとした食感のクレソン
そしてフレッシュな生トマトがよく合います✨
にんにく・とうがらし・オリーブオイルでピリ辛絶妙な味付けとなっています。
美味しくって
スタンダードメニューに入れて欲しい一品です✨
◆「紅海老のパエリア」
注文後 およそ20分程で配膳された
（パエリアとしては早いですね）
スペイン料理の王道とも言えるパエリアは
サフランの「黄色」と紅海老の「赤色」がとても綺麗で映えします✨
そして
「紅海老」を贅沢に使ったパエリアは香ばしい匂いに包まれ
食欲を駆り立てられます✨
庄内浜 鼠ヶ関港で水揚げされた「紅海老」
パリッと焼き上げられ殻ごといただける美味しさ✨
魚介の旨味がギュ－っと詰まった上品な味付けです。
特性鉄製のパエリア専用フライパン
「パエリアパン」で最後まで熱々で美味しくいただけます✨
※絶品パエリヤ お勧めです✨
◆「デザート」
◇「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
サクサクのタルトに甘酸っぱい いちごとホイップクリームの甘さが相性バツグン
たっぷりいちごを使った見た目も華やかなタルトです✨
◇「パンナコッタ」Panna Cotta
キウイとブルーベリーの彩りが鮮やかで
濃厚クリーミーでぷるぷる
そして
ツルンとした口当たりで、食後のデザートとしてもすんなり口に入る美味しいデザート
美味しく頂きました✨
残念なのはケーキ類はテイクアウト不可な事かな(>_<)
◆「ドリンク」
◇アイスティー
◇アイスコーヒー
をチョイス✨
深みのあるブレンドコーヒーと
ダージリンの香り豊かで美味しいティーです✨
tel0235267355
◎lunch time
12:00〜14:00(last order)
◎cafe time
14:00〜18:00
◎dinner time
18:00〜22:00(last order21:00)
定休日：月曜日
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き◆「前菜プレート」）
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）◆「前菜プレート」絶品だだちゃ豆の冷たいポタージュ
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・ランチセットA（前菜プレート・ドリンク付き）
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◆「本日のパスタ」 「マダラ 生トマト クレソンのぺペロンチーノ」
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◆「本日のパスタ」 「マダラ 生トマト クレソンのぺペロンチーノ」
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◆「本日のパスタ」 「マダラ 生トマト クレソンのぺペロンチーノ」
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◆「本日のパスタ」 「マダラ 生トマト クレソンのぺペロンチーノ」
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◆「紅海老のパエリア」
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◆「紅海老のパエリア」
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◆「紅海老のパエリア」
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◆「紅海老のパエリア」
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◆「紅海老のパエリア」◆「本日のパスタ」
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◆「デザート」 ◇「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
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◆「デザート」 ◇「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
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◆「デザート」 ◇「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
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◆「デザート」 ◇「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
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◆「デザート」◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◆「デザート」◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◆「デザート」◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◆「デザート」◇「パンナコッタ」Panna Cotta
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◆「デザート」＆「ドリンク」
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)笑顔の素敵な店長さん
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)
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ブラックバード(blackbird)鳥かごをモチーフにしたマークが目印
餐厅信息
细节
| 店名 |
Blackbird Market（Blackbird Market）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、西式料理、咖啡店 |
| 预约・查询 |
0235-26-7355 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市切添町22-44 |
| 交通方式 |
距離鹤冈 1,292 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2018.11.28 |
今日のディナーはイタリアン✨
庄内の食材を美味しくイタリアンに料理する
洋食カフェレストランでのディナータイム✨
食文化創造都市 鶴岡に
口コミで広がる「美味しい」と評判のお店
『ブラックバードマーケット』 trattoria blackbird さんでディナーをいただきます✨
鶴岡市の中心の切添町
鶴岡東高校の南側交差点 角
地元民には「メガネのパリミキ」さんの跡地と言った方が分かり易いのかな！
2018年11月 オープンした お洒落な洋食カフェレストラン✨
外見に看板などは無く
鳥かごをモチーフにしたマークが目印
店内
カウンター６席 テーブル8卓22席 全28席
とにかくオシャレな内装が印象的なんですよね✨
千鳥格子の床に鏡張りの壁
天井の照明が素敵です！
ディナータイムの店内は
ほの暗い感じで雰囲気が良く
静かに流れる音楽は
拘りのレコードミュージック
アナログですがとても心地よいのです✨
ディナーは
ランチよりメニューが増えます！
◇前菜(小皿前菜もあります)
◇ライス/パン
◇スープ
◇ライスメニュー
◇パスタメニュー
◇メインディッシュ
◇ドリンク・カクテル 各種
◇スイーツ
◇シェフのおまかせコース
◇パーティープラン …etc
豊富なメニューから
ディナーセット をオーダー✨
◆「前菜」
◇「生ハムと温泉たまごのシーザーサラダ」
生ハムと温泉たまご の
美味しそうな組み合わせに負けました(^o^)
追加メニューです！
カリカリクルトンの食感と新鮮な野菜に
ペッパーの刺激が心地よいシーザーと
たまごのトロットした まろやかさが とても好いね
そして
たっぷりとふり掛けたイタリアチーズの王様
パルミジャーノ・レッジャーノ がサラダの美味しさをアップします✨
◆「ディナーセット」
・前菜 ・メイン ・本日のスイーツ ・コーヒーor紅茶 のコース内容になります。
◇前菜 Appetizer
◇「やまがたハーブ鶏とペコリーノ ロマーノのサラダ」
天然ハーブを添加した飼料を与えた
コクのある鶏肉は肉の臭みがなく
ペコリーノ ロマーノ チーズの濃厚な風味と旨味と融合してまろやかさとなって
美味しさをアップします✨
とっても食べやすいサラダです✨
◇メイン Main Dishes
◇「紅海老のパエリア」
紅海老の「赤色」と サフランの「黄色」がとても綺麗で映えします✨
そして
「紅海老」を贅沢に使ったパエリアは香ばしい匂いに包まれます✨
庄内浜 鼠ヶ関港で水揚げされた「紅海老」
パリッと焼き上げられ殻ごといただける美味しさ✨
魚介の旨味がギュ－っと詰まった上品な味付けです✨
プラス
パスタ or リゾットから1品
(メニューからお選びください)
◇「ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット」
ブロッコリーの緑そしてパプリカの赤
野菜の彩りが綺麗で
チーズの好い香りが漂い 食欲を駆り立てられます！
癖のあるゴルゴンゾーラ は
リゾットにすると旨みとコクに変わるんですね！
粘りを出さずにパラリとアルデンテなリゾットに感激です✨
◇本日のスイーツ
「イチゴのタルト」Tarte aux Fraises
今日はブラックバードさんの一押しの代表作✨
イチゴのタルト でした！
(当然テンション アップ)
サクサクのタルトに甘酸っぱい いちごとホイップクリームの甘さが相性バツグン
たっぷりいちごを使った見た目も華やかなタルトです✨
◇コーヒーor紅茶
紅茶 hot tea
香り豊かなダージリンで
お口直しにも良い さっぱりとした味わい✨
◆「デザート」
前回とっても美味しかったので
今回も追加でオーダーしました✨
◇「パンナコッタ」Panna Cotta
キウイの彩りが鮮やかで
濃厚クリーミーで ぷるぷる です✨
そして
ツルンとした口当たりで
食後のデザートとしてもすんなり口に入る
美味しいデザート
今日も美味しく頂きました✨
お勧めの一品です！
残念なのはテイクアウト不可な事(>_<)
「blackbird」
伝説のロックバンド〈The Beatles〉の〈BLACKBIRD〉という曲から取ってんだそうです。
有名ではありませんが、素晴らしい曲ですよね！
オーナー沼田さんの地元
茨城県で開業したレストランを2017年に閉め
水戸から鶴岡へ場所を移し第2章をスタートさせた洋食カフェレストラン
奥さんの地元でもある鶴岡市に移住
鶴岡市で第2章のスタートに至ったのだそうですね！
お店に看板などはないのに
口コミで広がる「美味しい料理」の評判
特にランチは予約必須です。
食文化創造都市 鶴岡にお洒落で美味しいお店が増えて喜ばしい限りです。
tel 0235267355
◎lunch time
12:00〜14:00(last order)
◎cafe time
14:00〜18:00
◎dinner time
18:00〜22:00(last order21:00)
定休日：月曜日