餐厅信息
细节
| 店名 |
Kouji（Kouji）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
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0237-47-4566 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県東根市神町南2-1-1 |
| 交通方式 |
距離乱川 1,159 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
少し前にテレビで｢山形県で人気ラーメン店TOP20｣のランキング(2024年1月版G○○gleクチコミ調べ)で10位にランクインしていたのを見て15年前ほどに東根市でお仕事ををさせていただいている際、頻繁にお伺いしていたのを懐かしく思いお伺いした次第です。
以前お伺いしていた時から人気があり、お昼などは混雑が予想されるため閉店ぎりぎりに訪問しておりましたが、今回は時間は売るほどあるので行列覚悟で祝日の12:30に訪問しました。
着いてみると祝日の昼飯ゴールデンタイムにも関わらず駐車場には一発で駐車できましたし家族連れが多くお座敷席やテーブル席の空きを待つ人々は沢山いましたがカウンター席は人気がないらしく、すぐ案内されました。
ラッキー(*≧∇≦)ﾉ
以前は専らお店一押しのらーめん(豚骨)だけを食べていましたが今回はテレビで女子アナが食べていたもやしらーめんをチョイス。量が多いのは折り込み済みでの挑戦です。店員さんから脂の量を聞かれましたが普通でお願いしました。その他店員さんは聞いてくれませんでしたが麺の硬さなども言えば応じていただけます。
ほどなくカウンターに厨房から出来上ったらーめんが乗せられ店員さんが受け取り私の前に到着！
周りで、もやしらーめんを注文しているのを見て、うわー、多いなぁと印象を受けていましたが、自身の目の前にどんっ！と置かれるとヤバイなと少し怯みます。 何がヤバイってもやしの量が半端ないっす！Σ(O_O；)
スーパーで売っているもやし一袋分はあるのではと思われる量。完食に暗雲が立ち込めて参りました。
では、いただきます。
何故、これまで注文しなかったのかと言うと、まずは量の多さで、次にこれだけ大量のもやしが入っているので終いにスープは水っぽくなってしまうのではないかと心配で券売機のボタンをポチっと押す勇気がありませんでしたが本日実食。
先ずはもやしをやっつけに掛かります。
サッと胡麻油で炒められたもやしはシャキシャキして思ったより水っぽさはないので飽きずに食べ進められます。
その後ようやく麺を引きずり出すことができ、もやしの上に麺を置き、もやしをスープに沈める作戦へ。
麺は中太ストレート。これが旨いんです！モチモチでずっと噛んで麺の旨味を感じていたくなる麺。この麺が好きでひたすら通っておりました。
スープは味わい深い豚骨スープですが臭みはありませんので豚骨苦手な人もイケるかもです。
チャーシューも好き！
小振りですが厚みのあるチャーシューが一枚。もう脂身なんかトロットロで吸えます。スープが馴染んだお肉も柔らか。絶品！
スープ一滴残らず完飲。完食で満腹です。
最後はスープが少し薄まり麺は柔らかくなってしまうので取り皿と麺を硬めに設定した方が良かったかもと思うところはありましたがまぁ予想の範疇。(個人の感想です)
私的には基本に戻り麺の美味しさは間違いない(個人差はございます)ので麺を楽しむために次回はスタンダードならーめんか、お肉も好きなのでチャーシューめんをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。