餐厅信息
细节
| 店名 |
Ranran（Ranran）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、什锦面、饺子 |
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083-932-1878 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県山口市吉敷中東4-12-15 |
| 交通方式 |
・ＪＲ山口線「湯田温泉」駅から車で約２０分 距離矢原 1,576 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ カウンター７席、テーブル１２席、小上がりの座敷１２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前に３台、近くに第２駐車場６台分 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 备注 |
禁煙・喫煙につきましては、「禁煙にご協力ください」の貼り紙があります。 |
前回の久留米遠征で、すっかり車中泊の自信を深めたので、もう何処へでも行けるなぁと確信。(^^
なので、さらに遠くへと行って見ようと考える。
それなら何処へ？と地図を見てみると・・・お、そう言えば・・・。
山口県は余り行っていない。(^^;
それも瀬戸内海沿の山陽路。
色々と気になるお店も多いので、この機会に行って見ようと思う。
以前の遠征では宇部市までは行ったので、その先の山口市を先ずは目標に。
とは言え、山口市自体は若い頃に住んでいた事が有る。
転勤族だった当時は、ここでも3年程暮らした。
そこから更に又転勤したのだが、その後2度程訪れている。
でも最後に訪れたのがもう10年以上前の事なので、久しぶりに行って見ようと思った。
午前中は用事が有ったので、昼過ぎてから出発。
で、初めに行ったのが「維新百年記念公園」。
昭和42年に建設省が全国10ヵ所に指定した「明治100年記念森林公園」の一つで、陸上競技場や体育館、野外音楽堂・多目的広場や遊具などが有る。
子供が小さい頃(幼稚園から小学校低学年)は良く遊びに連れてきた物だった。
特に遊具はお気に入りで、来たら毎回そこで遊んでいたっけ。
あの時の遊具はまだ有るのかな？もう随分時が経っているので入れ替えられたりされたかも・・・と行ってみたら・・・有った！
あの当時のそのままの姿で残ってた。(^^
この時も、あの頃のウチの子ぐらいの子供達が遊んでいる。
こう言った風景は、世代が変わりつつも連綿と続いているのだなぁと思う。
当時の事を思い出しながら、咲き始めた桜並木を歩いていると・・・腹減った！(^^;
そう言えば朝も昼もまだ食べていない。(^^;
なので周辺を検索してみると、割と近くにお店を発見。
それが「蘭蘭」。
何となく聞いた事の有る店名だなぁと調べてみると、市内では結構知られたお店らしい。
なら、ここでいいや、と行ってみたら準備中の札。(^^
昼の営業は終わっていて、夜は5時から開始の様。
待つにはちょっと時間が有ったので、もう一軒の候補のお店に行って見ようか・・。
確か通し営業の筈だから、と行ってみると・・・こちらも準備中の札。(^^;
まあ、中途半端な時間帯にうろうろしているのが悪いのだけど。(^^;
仕方が無いので初めのお店に戻ったら、夜の営業開始時間の5分前。
丁度良かった。
しかもお店の前の3台しかない駐車場が空いていた。(^^
車を駐めてしばらく待つと、5時きっかりに開店。(^^
入って中央左側が厨房で、それを囲む逆L型のカウンター。
右に4人掛けテーブルが３つで、奥には小上がり。
割りと若い感じの男性4人で営業。
メニューは卓上に。
豚骨・みそ・醤油がメインでその派生種がいくつか、他にちゃんぽん・皿うどんも。
事前に調べていた、お店の一番人気となってる豚キムチラーメン850円を注文。
5〜6分で豚キムチラーメンの到着。
どんぶりは、黒色のちょっと厚手な陶器製で、底から丸く立ち上がってそのまま上にスッと伸びた形。
具は、豚とネギとキムチ。
スープは、表面は少し赤みがかった黄土色で、その下は薄く茶色掛った乳白色。
一口啜ってみると、ごま油っぽい香味油の香りが先に立ち、その後で柔らかでマイルドな豚骨風味が広がる。
口当たりは割と円やかで変な引っ掛かりも無く喉を落ちていく。
ハッとする様な旨みまでは無いけど、然程抵抗なく飲めてしまいそうなスープ。
豚キムチラーメンという事で、多少なりとも辛味や酸味があるかと思っていたけど、殆ど感じなかった。
麺は、細麺のストレート。
口当たりは"つ"くらいで、加水率は低めな印象。
表面のやや高めな圧が中心まで続き、最後はムッと切れる。
スープは良く絡むけど、麺自体の味はあまり感じなかったが、スープとの相性はいい感じ。
肉は、豚バラの細切れ？
肉質は柔らかくて味も残った物。
脂身の甘みが絡んで、お、旨いやん、と思った。
キムチは、白菜なのだけど、スープに浸った為なのかキムチらしき味は無く、ただの炒められた白菜の感。
これは別皿で出して貰ったた方が良いかと思うけど、それだと豚キムチラーメンとは言い難くなるかなぁ。
初めから入れておくのであれば、もっと濃いめな味付けの方がそれらしく感じるかな。
予想していた味とはちょっと違ったけど、お店を特長付ける一杯として面白いかと思う。
でももうちょっとキムチを全面に出した方が良いかなぁ・・。
あと、価格がねぇ・・。
昨今の材料・光熱費の高騰を考えてもちょっとお高いかなぁ、な印象。
それと、第二駐車場は以前と違った場所になっている様なので、行かれる方は事前に確認をされた方が良いかと。