官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Shunsai Izakaya Kakurega
(食菜居酒屋 かくれ家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Izakaya Kakurega（Shunsai Izakaya Kakurega）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
083-922-3550 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県山口市湯田温泉2-2-9 |
| 交通方式 |
进入汤田温泉的中原中也纪念馆旁边，在第一个拐角向右拐，第四家。 距離汤田温泉 503 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台6席，桌子24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 餐厅公关 |
可以品尝到新鲜生鱼片和时令鱼类的餐厅【食斋居酒屋Kakureya】
【食斋居酒屋Kakureya】位于山口市汤田温泉，每天早上都会提供店主在市场挑选的新鲜鱼作为推荐菜肴。随季节变化的前菜也是俘获顾客芳心的一道菜肴。另外，不仅接受过日本料理，还接受过西餐的店主制作的披萨和意大利面都很精致，一定要尝尝。另外还有当地酒、烧酒、葡萄酒、鸡尾酒等，请在用餐时尽情享用。 |
前から気になってたいお店でホワイトデーの前日に前夜祭と言う事で連れて行って貰いましたw 予約しての訪問です。
お店に入るとすぐにカウンター席があり右手にはテーブル席が４つほどあります。他には小上がりの座敷？は確認出来ませんでしたが掘りごたつみたいです。
私たちはテーブル席の一番奥に通されました。お店のBGMにはJAZZが流されていてとても居心地イイです。
注文した品は天ぷら盛り合わせ、鶏とほうれん草のグラタン、もも塩焼き、和牛ヒレステーキです。飲み物は生ビールを注文w
お通しは小鉢に４品盛られていて、こんにゃくの田楽、烏賊バター、なまこ酢、カワハギの肝です。これだけでも十分お酒のつまみになりますね。
娘は烏賊バターがすごく美味しいと言って私の分まで食べちゃってましたが他は食べれないので相方と私に分けてくれました。カワハギの肝は大好物なのでこれだけでお酒が一杯呑めちゃいますw 満足度の高いお通しでした。
天ぷらの盛り合わせは海老、鱚、蓮根、南瓜、しし唐、ゴーヤ、薩摩芋などがサクサクの衣で熱々で出てきました。
こちらは焼酎の水割りで頂きましたw この後のお料理もいいちこの水割りを２杯ほど頂いてます。
鶏とほうれん草のグラタンはベシャメルソースが何ともクリィミィで美味しいです。添えられたバケットで頂きます。これは３人とも絶賛して頂きました。
鶏もも塩焼きは皮目がパリッと香ばしく焼かれていて添えられている柚子胡椒で頂くと更に美味しいです。
和牛ヒレステーキは柔らかいお肉で焼き加減も丁度良かったです。ピンク色のお肉の断面を撮ればもう少し美味しさが伝わったかもしれないですね(;'∀')
付け合わせのマッシュポテトも微妙にチーズがとろけて美味しかったです。こちらは３人で奪い合って頂きましたww
一緒に持ってきてもらった赤ワインはあと一口ってとこで写真撮ってないことに気付き慌てて撮ってますw
最後の〆に相方と娘がロイヤルミルクティーアイスと黒豆ときなこアイスをそれぞれ満足そうに頂いていました。
ご馳走様でした。