餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Chuukasoba Samurai（Teuchi Chuukasoba Samurai）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
083-929-0812 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県山口市仁保中郷760-6 |
| 交通方式 |
距離仁保 2,052 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
OK。補助席も1脚設置あり。 |
先日、仁保から徳地に向かって車を走らせていると、突然現れるこちらのお店が気になって、遂にお邪魔しました『手打ち中華そば 侍』さん。
山口市のラーメンランキングで1位になっている（2016.10現在）こちらは、票が割れやすいところがあり、気になっていました。
■キッカケ
つい最近の投稿をされている、特に県外のユーザーの方の評価が高く、いつもお世話になっている山口県レビュワーの先輩方が極端に評価が低いため(笑)、実際のところどーなってるんだろう？ともう素通りするのは難しくなっていました。
■特長
トタン屋根の店内は、どーーーんっと食券制と書かれた張り紙を横目に、引き戸を開けてすぐ、食券機で購入してスタート。週末の12時半にお邪魔したところ満席。壁沿いにウェイティング用の長椅子がズラリ。順番が入れ替わる度にちょっとずつ詰めて移動していきます。
メニューはシンプルに中華そば＠690につけ麺（＠失念）。味も鶏ガラスープの元味と鶏プラス魚の新味から選んで、オーダーができる仕組みです。ライスも白飯からチャーシュー丼まであり、いわゆるラーメン屋さんって感じです。
中華そば（普通・元味）、ライス＠100と一緒に食券を握って、順番を待ちます。（中略）最初にやってきて、一口スープを飲んでみると懐かしさを覚える町のラーメン屋の醤油味。ちょっと濃い目だけど、あっさりしていて、後に残らない感じです。あー久しぶりにラーメン食べたなと思いながら、手打ち麺をツルツル。モチモチした少し太いちゃんぽん麺のような感じは嫌いではありませんでした。
普段めったにラーメンを食べないのですが、気になったのは麺がぜんぜんスープを連れてこないこと。なんでしょうね、合間合間でスープを意識して飲まないとあまり醤油ベースを感じなかった点です。チャーシューも自家製感あるのですが、個人差があるかな～と。
ラーメンをあまり食べない自分からすると、『侍』さんはこんな味なんだな。という確認の1杯でしたので、評価は標準の☆3.0。
それでも、どんどん駐車場に車が入ってきて、人が絶えなかったのですからファンも多いということですね！
小さなお子さん連れで食べにくるご家族連れの姿も多く見受けられましたし、シニア層も見かけたところから幅広い層に支持されているんだなと新たな発見と出会いでした。