店名 |
Teuchi Chuukasoba Samurai(Teuchi Chuukasoba Samurai)
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类型 | 拉面、沾面 |
083-929-0812 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
山口県山口市仁保中郷760-6 |
交通方式 |
距離仁保 2,052 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
15 Seats ( カウンター15席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童
OK。補助席も1脚設置あり。 |
美味しかったー!
10年前にいったときは、醤油の角が立って、煮卵もあんまりラーメンの味となじんでないかんじだったけど、久しぶりに行ったら、とっても良かった!
味は7種類あるらしく、オーソドックスらしい元味690円に、トッピング全部のせ500円を追加で注文しました。
麺は、モチモチ縮れ麺でスープがからみます。
スープは、鶏がららしいんですが、茶色くて醤油っぽい。
醤油の角ばった感じがなくて、たぶん鶏と思うんだけど、ほんのり甘みも感じられて、飲みやすい。
塩分おおめでキリッとした感じが夏はうれしい。
チャーシューは、炭火で炙ったらしい周りの焦げ目が香ばしく、高級なロースハムを厚めに切って味をつけたような柔らかさ。
煮卵は、とろっとろ、柔らかく、スープの味と一体化して、口に入れるとうっとりします。
めんまは、でかくて柔らかくて甘い!こんなでっかいメンマ初めて食べた!
ネギはシャキシャキ白髪葱と小口切りのミックスで、チャーシューで巻いてスープつけて食べたら、口の中にネギの香味と肉の脂とスープの旨味が炸裂して、これまた美味しかった!
次は違う味を食べてみたいです。